Sobrement annoncé par voie de communiqué, le départ de Christophe Bacquié a été officialisé il y a peu. Après treize années passées au Grand Hôtel du...
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Justin et Anna Matterson On savait la Provence terre de Pastis et d’absinthe mais la création d’un gin made in Cotignac n’est pas...
frites de panisses Votre marché pour 4 personnes : pour la viande : 2 escalopes de veau de 200 g chacune ; 1 oignon cébette ; 50g d’olives...
Le chef Rodolphe Lewandowski et son pâtissier, Baptiste Benoît C’est la haute Provence qu’on aime, celle qui raconte les villages haut...
Ils sont 25 à s’être associés pour reprendre ce commerce du boulevard de la Corderie pour en faire une cave, « un espace de copains-gourmets...
Méconnu en France, voire inconnu du grand public, Joachim Splichal est une figure de la gastronomie Outre-Atlantique : chef germano-américain étoilé...





