Le 22 janvier dernier, l’hôtel Renaissance d’Aix-en-Provence soufflait sa première bougie. Au fil des 12 premiers mois, l’hôtel...
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Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : Les blancs d’un poulet ; 250g de champignons de paris ; 1 bâton de...
Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 1 poulet entier élevé en liberté ; 2 poires ; 250g de roquefort ; 1 gousse...
Jean Fondacci, Philippe Marchon-Arnaud. Deux hommes de talent qui se sont fait connaître, l’un pendant 35 ans comme photographe en publicité...
Voilà un mois qu’ils se sont installés là et déjà on se bouscule pour y goûter la spécialité maison. Il faut dire que la réouverture de ce bar...
Préparation : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 200 g de haricots Cannellini en boîte (ou toute autre variété des gros haricots blancs) ; 5...

