Marseille

Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.

Monaco

► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).

Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00

La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

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Restaurants en Provence

Le café Borély à Marseille

Cafeborely
Les assiettes-brunch font un carton tous les week-ends.

Dans les dépendances de cette folie du XIXe que l’on doit à un richissime marchand marseillais, Ariel a posé ses valises. A l’extérieur, une fontaine, un figuier et une terrasse qui sera un argument supplémentaire pour revenir aux beaux jours. Dedans, du mobilier Tolix, Boboboom, une belle ambiance avec des enfants qui se sentent chez eux. Alors samedi midi, on vient consulter cette ardoise qui propose un bagel oeuf mimosa gratiné avec une tranche de saumon, du chou rouge et une salade verte ou une assiette composée (soupe parmentier, un coleslow de chou rouge et céleri rave, un flan de carottes, du chou pointu sauté au beurre, des tartines de potimarron et chèvre du Var, mesclun). Ici, la carte suit le marché du matin, on travaille du légume essentiellement, toujours frais, de belle provenance. Un dessert ? Un castel, une tarte aux fruits, une mousse chocolat sur biscuit… toutes les douceurs sont signées Allégrini, le pâtissier voisin de la Pointe-Rouge. Verdict ? Un beau plat, un café, un gâteau pour 20-25 €. Ambiance brunch entre potes… vous pouvez y aller.

Le Café Borély au château Borély, 132, avenue Clot-Bey, Marseille 8e arr. ;
résas au 04 91 22 46 87. Environ 20-25 €.

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