La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Restaurants en Provence

Marwan, le petit snack libanais aux mezzélicieux

Chez Marwan, snack libanais à Marseille, l'assiette chawarma

Finalement, le ciel a bien fait de leur tomber sur la tête. Au mois d’août dernier, un dégât des eaux a fait pleurer le plafond sur leur restaurant. « A fermer, autant en profiter pour faire des travaux », explique de sa fluette et douce voix la serveuse. Chez Marwan a gagné en clarté, la cuisine, ventilée, ne donne plus à respirer les fumées de cuisson en salle. Les tables bien alignées accueillent les bandes de potes comme les solitaires… Tout a changé sauf la petite veilleuse de Saint-Cherbel, figure tutélaire des maronites libanais, qui continue, depuis le comptoir à veiller sur cette famille et ses clients. Mezzés froids et chauds (on vous épargnera l’injure de les énumérer) se succèdent ; on ne peut résister néanmoins à vous recommander la découverte du chenklish, fromage sec, très puissant, roulé dans les épices, le piment et les herbes sèches. Le gaillard est tellement costaud qu’il faut calmer ses ardeurs à coups de tomate et d’oignon, l’arroser d’huile d’olive mais ça, c’est le vrai Liban…
L’assiette de chawarma viande est parfaite. La viande marinée et braisée (ah, l’acidulé du summac) sera servie avec quelques frites, mais, surtout,  un excellentissime taboulé, citronné juste ce qu’il faut, parfaitement salé. Le homos se suffit à lui-même et se mange avec du pain roulé en petit cône… Savouré avec les doigts c’est toujours meilleur.

Chez Marwan, snack libanais à Marseille, les baklawa

Allez, on vous recommandera de commander un café blanc pour accompagner le dessert. Le café blanc ? Chut ! Vous n’avez qu’à commander pour savoir ce que c’est… Pour clore les agapes, quelques baklawa ultra croustillants présentés non pas en losange mais en cigarette. Rien de choquant, ça se fait beaucoup aussi. Le secret ? Un usage immodéré du beurre clarifié qui hisse ce dessert au paradis du croustillant-gras-sucré. Le bonheur à s’en lécher les doigts.
Alors faut-il aller chez Marwan ? D’aussi loin qu’on se souvienne, on y a toujours bien mangé. On y sert une cuisine de tradition loin de toute innovation. Du lahem mechwé aux foies de volaille poêlés ail-citron, c’est de l’émotion à chaque assiette. Y aller à plusieurs c’est partager, commenter, s’engueuler en se demandant si le vin rouge de château Kefraya est bon ou pas. C’est aussi à ce genre de détails qu’on juge une bonne table.

Chez Marwan,  54, rue Brandis, Marseille 5e arr. ; infos au 04 65 58 07 65. Carte 20-25 €.
Infos via Instagram

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