► Notre rooftop coup de cœur.- Avec sa vue imprenable sur la Méditerranée et un emplacement idéal, le Fairmont Monte Carlo propose plusieurs terrasses à ses clients. Notre préférée s’appelle Amu by the pool avec sa superbe piscine et son offre de restauration gourmande, rafraîchissante et relaxante. Transats confortables, cadre élégant et esprit Riviera dans une ambiance calme et intime. Tarifs hallucinants.

► Le Gustave, bar de l’hôtel Hermitage Monte-Carlo ouvre ses portes.- Le Gustave, nouveau bar de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo a ouvert ses portes. Niché sous la mythique coupole Eiffel du jardin d’hiver et imaginé par l’architecte d’intérieur Shirine Zirak, ce lieu au style bourgeois et contemporain revisite l’élégance Belle Époque à travers cinq espaces raffinés, dont une nouvelle terrasse. Pensé comme un salon hors du temps, Gustave célèbre l’art de vivre monégasque dans une atmosphère feutrée et élégante. Le chef barman Julien Lecharpentier y signe une carte de cocktails inspirée des grands cafés parisiens, mettant à l’honneur spiritueux oubliés et produits du terroir. Une nouvelle adresse confidentielle qui promet déjà de devenir l’un des rendez-vous les plus élégants de la principauté.

► L’Annex Cannes confirme son statut d’institution de la Croisette pour la saison 2026. Situé face au Carlton, ce beach club, restaurant et lieu festif mise sur une expérience « from day to night », de la plage aux dinner shows estivaux. L’établissement, entièrement décoré par le designer Jacques Garcia, poursuit sa collaboration avec la maison Roberto Cavalli, dont l’univers habille le lieu pour la troisième année consécutive. Côté cuisine, la nouvelle carte est signée par le chef doublement étoilé Gennaro Esposito, avec une proposition méditerranéenne raffinée et tournée vers les produits de la mer. Entre déjeuner les pieds dans le sable, coucher de soleil festif et dîners hallucinants, l’Annex entend plus que jamais faire vibrer les nuits cannoises.
• Carte déjeuner-dîner 100 € (le soir, les tenues à connotation vacancière sont proscrites). Le Carlton, bd de la Croisette, 06400 Cannes, 04 93 39 73 79.

► Ça bouge à Pampelonne.- Nouvelle venue sur la plage de Pampelonne, Casita célèbre l’art de vivre méditerranéen ; restaurant et plage privée, l’adresse a été imaginée comme un refuge en bord de mer. Un lieu pensé en mode bois clair, matières naturelles et couleurs sable. Signée par le chef Zouhair, la cuisine de Casita propose des assiettes d’exception, élaborées à partir de produits nobles, marquées par les influences méditerranéennes et sud-américaines. Repérés à la carte : un tartare de loup de mer aux fruits rouges, des linguine aux palourdes et des langoustines rôties au gingembre et à la citronnelle. Vraiment rien de très excitant.
• Casita (ex-Tikki beach), 4363, route des Plages, 83350 Ramatuelle. Infos au 04 94 79 75 76. Déjeuner 70-80 €.

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Marseille • Quartier Vieille Chapelle-Pointe Rouge-les Goudes • Restaurants en Provence

Sur le toit du musée d’Art contemporain, un Kiosk avec vue sur Marseille

Il y a 1 semaine

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grandpastis

3 minutes de lecture

Le Kiosk au Musée d’art contemporain : avec vue sur les toits de Marseille

Le musée d’Art contemporain nous rappelle à son bon souvenir. Emblème du quartier Bonneveine, le bâtiment accueille des collections et expositions des années 1960 à nos jours qui forcent le respect chez tous les amateurs d’art moderne. Pépite architecturale, le musée est aussi doté d’un toit-terrasse jusqu’ici sous-exploité. Le trio d’amis et associés, Fouad Bouchoucha, Alexandre Dore et Joe Abi Karam s’est porté volontaire pour investir les lieux et redonner vie à ce Kiosk caché. « J’ai mené une carrière artistique de Marseille à Paris mais en 2018, j’ai décidé de faire un choix entre ma vie de famille et mes obligations artistiques », confie Fouad. Notre homme a fondé une société spécialisée dans les accrochages d’œuvres d’art et a tissé un sérieux réseau dans les milieux artistiques.

La terrasse du Kiosk est habillée d’un dallage minéral qui contraste avec le mobilier en aluminium. Le soleil d’été claque au vent, la réverbération est puissante, les frondaisons des platanes environnants s’agitent, comme mues par d’invisibles nymphes. Dans le Kiosk, l’équipe prépare le service : la carte est courte, les promesses simples mais seront tenues. Chicken chipotle (poulet poche-mayo chipotle, romaine, oignons marinés), bahn-mi végétarien, fish market (hareng, sauce yaourt grec, herbes-émincé de fenouil et romaine) cochent toutes les cases pour plaire à tous les publics. Une salade de patate douce confite-pois chiches et orange revendique ses attaches orientales à coup de zaatar et feta. La salade César jouera les valeurs sûres.

Le Kiosk au Musée d’art contemporain : les salades

Le Kiosk au Musée d’art contemporain : les sandwiches

Du beef club, on dira que l’effilochée de paleron au zaatar est cuite-confite, que le pain batbour est imbibé des sucs de cuisson en harmonie avec l’assaisonnement sauce chimichurri. Le yaourt-abricots compotés a été mis en canette par Alexandre Dore à qui ont doit également l’excellentissime recette du banana bread. Ce dernier, servi encore chaud, est assurément le meilleur qu’on puisse trouver à Marseille, juste snacké et caramélisé. « C’est une recette que j’ai ramenée d’Australie, tout comme ma passion du café », explique Alexandre pointant du doigt son percolateur de compet’, une Eagle Tempo de chez Victoria Arduino. « On sert un café Luciani, un Guatemala qui nous correspond bien » …

Alors faut-il aller au Kiosk ? Oui parce que vous aurez beaucoup d’amitié pour ces trois amis qui finiront par être les vôtres. Oui parce que la carte est simple mais pensée, les plats sont aboutis et conformes à la promesse. Oui parce que le toit du Mac est devenu un lieu de vie au point que l’équipe réfléchit à y poser un banc d’écailler pour les week-ends d’hiver. Dans les prochaines semaines, les samedis et dimanches revêtiront une couleur sportive en transformant la terrasse en point de départ pour les runners voire en salle d’accueil pour des cours de Pilates. Des projets, des amis, de la food : l’offre du Mac s’enrichit, qui s’en plaindra ?

Le Kiosk au Mac, 69, avenue de Haïfa, Marseille 8^e arr. Toute la journée, dès 9h. Déjeuner, 20 € environ. Café 2 €.
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