Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Le palmarès des meilleures huiles d’olive 2025 de Provence

Palmarès des huiles d'olive 2025 Provence

Jeudi 13 février dernier, une soixantaine de jurés se sont réunis à l’hôtel de région à Marseille pour décerner les médailles des meilleures huiles d’olive de l’année en cours. Pour cette 23e édition, 36 moulins issus de 6 Appellations d’origine protégée, ont proposé 210 huiles à la dégustation réparties en 11 catégories. Forte de quelque 40 000 oléiculteurs, la filière est devenue au fil des années, un emblème de la gastronomie provençale et, plus largement, méditerranéenne. Après plus de deux heures de dégustation, 40 médailles d’or et 20 d’argent ont été décernées. La Région Provence-Alpes-Côte d’Azur représente à elle seule 62 % de la production nationale d’huile d’olive et réunit 6 appellations d’Origine (AOP) : huile d’olive de Nyons, huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence, huile d’olive d’Aix-en-Provence, huile d’olive de Haute-Provence, huile d’olive de Nice, huile d’olive de Provence. Le département des Bouches-du-Rhône représente à lui seul près de 32 % de cette production. meilleures huiles d’olive 2025

Les meilleures huiles d’olive 2025 sont…

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive la Vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – Goût Intense (Fruité Vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Haute-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Nice A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de Nice A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de Provence A.O.P. 

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

uile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’Argent Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.

Médaille d’Argent Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence A.O.P.
Huile d’olive de la vallée des Baux-de-Provence – Olives maturées A.O.P.

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)
Médaille d’Argent Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Médaille d’Argent Huile d’olive de Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)

Médaille d’Or Huile d’olive de Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Médaille d’Or Huile d’olive de Provence A.O.P.
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)

Médaille d’Or Huile d’olive d’Aix-en-Provence A.O.P.
Huile d’olive d’Aix-en-Provence – olives maturées A.O.P.
Huile d’olive de France – goût intense (fruité vert)
Huile d’olive de France – goût subtil (fruité mûr)
Huile d’olive de France – goût maturé (goût à l’ancienne)
Médaille d’argent Huile d’olive de France – goût à l’ancienne

meilleures huiles d’olive 2025 Photo Antonio Cansino

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