Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

Suis-nous sur les réseaux

Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

Data from MeteoArt.com
Mes recettes

Papillotes de lapin à la moutarde

Préparation : 10 min / Cuisson : 40 min

papillotes de lapin moutarde blogVotre marché pour 4 personnes : 4 pattes arrière de lapin ; 2 courgettes ; un demi poivron rouge et un demi poivron vert ; 1 aubergine ; 4 cuillerées à soupe de moutarde forte de Dijon type Amora ; 100 g de beurre, du sel et du poivre.

On y va : Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les courgettes et l’aubergine puis coupez-les en dés. Émincez les poivrons en lamelles. Préparez quatre feuilles de papier sulfurisé. Sur chaque feuille, disposez une patte de lapin. Nappez-les de moutarde, salez et poivrez. Répartissez les légumes tout autour et ajoutez quelques noisettes de beurre. Refermez les papillotes hermétiquement. Disposez les quatre papillotes dans un plat allant au four et enfournez pour 40 min.

Une variante de cette recette : vous pouvez réaliser cette recette de papillotes en achetant un lapin entier et en le coupant en morceaux (comptez un lapin pour six personnes environ, on en vend sur le marché de Forcalquier, renseignez-vous). Badigeonnez chaque morceau de moutarde sur toutes ses faces.  Ajoutez dans les papillotes des petits lardons, du jambon cru ou des herbes aromatiques en remplacement des poivrons et courgettes.

3 commentaires

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.