Art de vivre

Provence gastronomique, demandez le programme !

6 juin 2017
grandpastis

Provence gastronomiqueOn va se régaler à Châteauneuf-le-Rouge
 Depuis maintenant 25 ans, chaque premier weekend de juillet, le festival de la Gastronomie provençale prend ses quartiers dans cette petite commune du pays d’Aix. Cette journée dédiée à la gastronomie française au pied de Sainte-Victoire est devenue un rendez-vous incontournable. Cette année, pour sa 25e édition, le festival prend le nom de ” Mmmh ! “. En 2017, l’événement profite de son changement d’identité pour réévaluer ses objectifs en invitant moult chefs cuisiniers avec l’espoir d’attirer de 9 000 à 10 000 visiteurs. Vignerons, brasseurs et autres producteurs de pépites alimentaires seront également sur place pour présenter leurs produits.
Ce sera le 2 juillet prochain, sur la place du village de Châteauneuf-le-Rouge à partir de 11h30.

Expo sur les mystères du cacao chez Puyricard
 Pour ses 50 ans d’existence, la chocolaterie de Puyricard organise quantité d’événements. L’exposition “Mystères du cacao” compte parmi les temps forts de l’année en nous plongeant au coeur de l’histoire du chocolat depuis l’époque des Mayas et des Aztèques. Une expo pour tout savoir de l’utilisation du cacao et ses déclinaisons à travers différentes thématiques comme les timbres, la santé ou encore l’art et la mode.
Du 27 mai au 2 décembre 2017 du lundi au samedi – de 9h à 18h à la chocolaterie, avenue Georges-de Fabry, 13540 Puyricard. Tarif : 2 €. Infos au 04 42 28 18 18.

Vacqueyras fête ses vins les 13 et 14 juillet
 Les vignerons de Vacqueyras organisent leur 45e édition de la Fête des vins, la plus ancienne fête de la vallée du Rhône, les 13 et 14 juillet prochains. A travers les ruelles du vieux village, dégustations de vins et de produits de terroirs, déambulation des groupes folkloriques, animations musicales et ateliers pour les enfants seront proposés. Le 13 juillet, soirée bar à vins à partir de 19h : vente d’assiettes des produits des artisans locaux (foie gras, truffes du Ventoux, ravioles…) accompagnés des vins de Vacqueyras suivi d’un apéro blues (Bluesville) et d’un concert pop/rock. Le 14 juillet, traditionnelle messe en provençal à 10h avec chorales, confréries et groupes folkloriques. Repas gastronomique servi à midi (sur réservation, 47 € par pers).
Infos au 04 90 65 86 72 et sur www.fetedesvins-vacqueyras.fr

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Vite lu

► Vin cuit au Mas de Cadenet. Maud Negrel et toute la famille vous invitent à un apéritif convivial et gourmand autour des vins du domaine le samedi 4 décembre à partir de 10h30. Le caveau sera spécialement ouvert toute la journée. À cette occasion, une remise exceptionnelle de 15% sur toutes les cuvées et l’incontournable vin cuit du domaine sera proposée. Infos au  04 42 29 21 59.

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre. Le food truck fera étapes dans une dizaine de villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h . Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

► Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et du chef Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

► Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.

► 100% truffes à La Benvengudo. Le temps d’un week-end aux Baux-de-Provence, du jeudi 16 au dimanche 19 décembre, La Benvengudo propose une expérience unique et immersive autour de la truffe. Au programme : dégustation de vins en présence du vigneron, participation à un cavage (récolte de truffes) et déjeuner chez le producteur de truffes, démonstration culinaire avec la chef Julie Chaix sur le thème de la tuber melanosporum… A partir de 668, 58 € par personne, infos au 04 90 54 32 54.

► Un Noël à l’accent provençal. L’hôtel La Benvengudo (Baux-de-Provence) fête Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre avec ses clients. La tradition des treize desserts de Noël ne sera pas oubliée, ils seront servis au coin du feu de cheminée le soir du réveillon de Noël. Ces deux formules (à personnaliser) comprennent deux nuits en chambre double et une flexibilité des dates : du 23 au 25 ou du 24 au 26 décembre et du 30 décembre au 1er janvier ou du 31 décembre au 2 janvier. Formule de Noël à partir de 329,50 € par personne. Formule Saint-Sylvestre à partir de 359,50 € par personne. Infos au 04 90 54 32 54.