Marseille

Le Bon Air rouvre ses portes.- Bonne nouvelle pour les Marseillais et visiteurs de passage : la buvette apéritive la plus haut perchée de la ville entame sa nouvelle saison estivale le 8 mai 2026. Juchée à 139 mètres au-dessus des toits de la ville, cette buvette éphémère offre une vue panoramique à couper le souffle sur Marseille. Derrière le projet, Jon et Tom, deux frères qui ont imaginé une carte, street de qualité, inspirée des variations du sud et respectueuse de l’environnement (circuits courts, contenants recyclables et tri sélectif). La double terrasse de 500 m² peut accueillir jusqu’à 500 personnes séduites par le sunlight au calme… sans musique. Voilà pourquoi les Marseillais appellent, non sans fierté, ce Bon Air, « la plus belle terrasse du monde ».

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Saint-Tropez

► L’été Glacé de Cyril Lignac.- Après la pâtisserie et la chocolaterie, Cyril Lignac lance Glacé, une nouvelle collection de glaces, sorbets et crèmes glacées artisanaux. Le chef a développé près de 20 parfums, des classiques (vanille, chocolat, pistache, citron, fraise) aux créations plus  décalées (chocolat vanille brownies, vanille cookies caramel mou, fraise vanille meringue). Une boutique dédiée ouvrira cet été à Saint-Tropez, au 2, rue Georges-Clémenceau. Le décor joue sur une palette jaune et beige inspirée des desserts, avec du terrazzo au sol, des miroirs, un comptoir en marbre Jaune de Sienne et du mobilier en chêne.
• Les pots sont proposés en 2 formats : 160 ml à 7 € et 500 ml à 18 €.

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Art de vivre

Une soirée dîner-Mayotte pour financer la reconstruction

Ebullition sur tous les fronts. Après le dîner caritatif « Souvenirs d’Enfance » organisé en novembre dernier, l’association fondée par Louis Pètre nous convie à un dîner-Mayotte solidaire, à Marseille, en soutien aux habitants de l’île, touchés par le cyclone Chido. Si tous les bénéfices de « Souvenirs d’Enfance » avaient été reversés à l’Unicef pour le compte de l’enfance en souffrance, la soirée dîner-Mayotte contribuera au financement des actions de l’ONG Solidarités international. « L’enjeu est de recueillir des fonds pour soutenir les opérations de secours et d’assistance dans l’accès à l’eau » expliquent les organisateurs de l’événement qui ont fait appel à un quatuor de cuisiniers, reconnus pour les uns, issus de la nouvelle génération pour d’autres.

Une soirée dîner-Mayotte à huit mains

Date : Vendredi 10 janvier 2025. Deux services sont proposés à 19h ou 21h. C’est à la Brasserie de Mars, 148, rue Saint-Pierre (Marseille, 5e arr). Participation à partir de 50 € incluant le menu unique complet et 70 € avec les accords mets-bières
La Brasserie de Mars accueillera en résidence d’un soir Emmanuel Perrodin (co-fondateur des Dîners Insolites MPG), Sébastien Cortez (chef itinérant, le République), la cheffe comorienne Nadjatie Bacar M’Ze (Douceur Piquante) et la cheffe de la Brasserie de Mars Charlotte Carenou (ex-Bouillon, ex-Petit Nice). Tous les quatre proposeront un menu unique mi-végétarien mi-poisson et inspiré par Mayotte en… quatre étapes. Un accord mets-bières sera créé pour l’occasion, avec les bières artisanales et brassées sur place par David, le fondateur et brasseur de la Brasserie de Mars.
« Le cyclone Chido a laissé des milliers de familles sans-abri, privées d’accès à l’eau potable et à l’électricité. La solidarité nationale et internationale est essentielle pour aider Mayotte à surmonter cette épreuve. Ce dîner solidaire nous offre une merveilleuse opportunité de mobiliser les Marseillais et les Provençaux autour d’une cause urgente et cruciale », assure l’organisation de l’événement qui attend tout notre soutien.

Infos au 06 59 86 55 96.

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