La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Le Traiteur goudois, le goût marseillais

Le traiteur goudois, c'est Didier Tani

On a connu Didier Tani restaurateur aux Goudes, le revoici, à Bonneveine cette fois, avec une enseigne, le Traiteur goudois, qui fleure bon la tradition marseillaise. Cuisine sincère, populaire et joyeusement méditerranéenne au menu.

Le traiteur goudois à Bonneveine à Marseille
   Sélection BIG 2025    On vient chez le Traiteur goudois pour déguster des spécialités marseillaises et méditerranéennes ; on peut aussi y choisir de quoi se régaler à la maison. « Mon moteur, c’est la rigueur, quand une recette est bonne, on ne la change pas », explique Didier Tani qui revendique « une cuisine sans ambiguïté réalisée sur place ». Chaque semaine, Eric Crimon, l’ami et pêcheur de la Madrague de Montredon, ramène poulpes et poissons de roches. « Pour la salade de poulpe, un peu d’huile d’olive, de l’ail, du persil, du sel et poivre et ça suffit ! C’est la qualité de la pêche qui fait la différence ». Idem du tartare de loup, réputé pour sa finesse : – On n’ajoute le citron qu’au dernier moment ».

Le Traiteur goudois et sa team

A la belle saison, les kefta turques et les polpettes de poulet-citron boulghour succèdent au taboulé twisté à la mélasse de grenade. En hiver, une daube de joue de bœuf-polenta « comme du beurre » et les pieds-paquets réjouissent les clients. Autour de Didier Tani, une équipe soudée contribue à l’esprit du Traiteur goudois : Quentin, Momo, Ahmet, Sandra et la petite nouvelle, Cloé. Et pour accompagner le café ? Le fameux fiadone de Quentin. Si l’esprit marseillais avait un goût, c’est Didier Tani qui l’aurait inventé.

Le Traiteur goudois, 5, avenue de Hambourg, Marseille 8e ; 04 91 43 88 37
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Photos Studio Philippe Conti

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