La Ciotat

Flacons, c’est fini. L’aventure aura duré un an, Jonathan Poncelet à l’assiette et Enzo Cala, au verre ont décidé de vendre leur restaurant de la rue du Maréchal Foch dans le Vieux-La Ciotat. On regrettera le credo du duo : faire bien, bon et cool. D’après les rumeurs, Jonathan restera à La Ciotat pour se déporter en périphérie et faire vivre une table essentiellement du midi. A suivre.

Saint-Tropez

Lignac et de deux ! Il y a deux ans, pour leur toute première ouverture hors Paris, Cyril Lignac et Benoît Couvrand avaient choisi de s’installer sur la route des plages. Cet été 2024, ils ouvrent une seconde adresse au cœur du village, non loin du port. La boutique proposera une sélection de pains, viennoiseries, goûters, pâtisseries (pavlova aux fruits rouges, un fondant chocolat praliné, une tropézienne framboise, une tarte abricots) et des chocolats. Une gamme de salés complétera l’offre avec des quiches, clubs sandwiches, croque-monsieurs, des pissaladières et focaccia.
• 66, route des Plages et 1, rue de l’Annonciade, infos au 04 98 13 78 73.

Marseille

► Les réservations pour dîner sur l’île Degaby sont ouvertes. De mai à octobre, l’île Degaby accueille un restaurant et un bar éphémères, une première dans l’histoire séculaire de ce fortin construit pour une vedette de music-hall au début du XXe siècle. Le restaurant proposera tout l’été  une cuisine tournée vers la Méditerranée, faisant la part belle à la saison, aux producteurs et artisans de la région. Des plats signatures pourront être partagés accompagnés d’une carte de vins sélectionnés avec soin. La réservation est indispensable afin d’assurer le transport en bateau. La carte proposera 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, ainsi que des plats signature pensés comme des pièces à partager. C’est Sébastien Dugast qui assurera la partition comestible. Originaire de Nantes et après avoir bossé dans des restaurants étoilés, il fut un temps le chef de la SMA Stéréolux à Nantes où il a pu associer ses deux passions, la cuisine et la musique. Après avoir roulé sa bosse en Australie et aux USA, il s’installe à Marseille en 2012 au côté de Gérald Passédat au Môle, au cœur du Mucem. Attaché aux techniques de la cuisine traditionnelle française, Sébastien Dugast cherche la simplicité dans le travail du produit rigoureusement choisi. La maîtrise des cuissons et des jus sont fondamentaux pour lui. En 2021, Sébastien Dugast co-crée Mensa avec Romain Nicoli. Ils accompagnent l’île Degaby depuis 2023 pour la création de son bar et de son restaurant.
• Pour réserver vos soirées, c’est ici.

► Ouverture de la citadelle le 4 mai Après avoir ouvert temporairement l’été dernier (elle était fermée au public depuis plus de 350 ans !), la citadelle autrement connue sous les noms de Fort Saint-Nicolas ou Fort d’Entrecasteaux, ouvre ses portes au grand public, et cette fois de façon pérenne. Cet été, de nombreux évènements attendront les visiteur : visites théâtralisées, concerts, escape games, accès aux jardins, le tout avec bar et  un restaurant qui seront dorénavant ouverts toute l’année.

Camille Gandolfo wanted. Mais où est passée Camille Gandolfo ? Depuis son départ du restaurant de l’hôtel des Bords de Mer, Camille Gandolfo ne répond à aucune sollicitation. Nul ne sait où elle est, ni ce qu’elle fait. Alors, pour calmer ceux qui s’inquiètent, sachez que Camille Gandolfo prendra la direction des cuisines de « la Marine des Goudes » rachetée par Paul Langlère (Sépia) et ses associés du Cécile, le sandwich club du quartier de Malmousque. Ouverture prévue début juin mais n’en parlez à personne, c’est confidentiel.

Suis-nous sur les réseaux

Art de vivre

Des vins, des fêtes et des vacances, c’est l’été !

Avignon, son festival, son bar à vins
Pour la 10e année consécutive, le bar éphémère anime le centre-ville d’Avignon durant le festival jusqu’au 29 juillet de 19h à 23h. Chaque soir, quelque 300 personnes s’accoudent au comptoir ; l’entrée est libre, l’achat d’un verre et d’un éthylotest (pour 10€) permet de déguster quelques unes des 250 références en Côtes-du-Rhône. Chaque soir une nouvelle sélection de Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône villages est à découvrir. Placées sous le thème de la convivialité, ces soirées permettent de venir à la rencontre des vignerons et négociants.
Infos auprès de Jerôme Ubassy au 04 90 27 24 16.

vinsSamedi 15 juillet, c’est Couleur Tavel
Le samedi 15 juillet, à partir  de 16h,  l’appellation Tavel vous invite à Couleur Tavel, un rendez-vous destiné à promouvoir les vins locaux, le patrimoine, la culture et la gastronomie de Tavel. Véritable palette de plaisirs,  cette 5e édition de Couleur Tavel se déroule dans les magnifiques jardins de la Condamine. Une vingtaine de tavels différents seront proposés aux visiteurs, qui au grè d’une balade gustative écouteront de la musique, verront une exposition, goûteront des produits régionaux en accord avec les vins.
Infos auprès de Sandra Gay au 04 66 50 32 34.

Gigondas en wine trip
Samedi 15 juillet, journée spéciale « The 70’s Wine Trip » au domaine de la Tourade (AOP gigondas). De 10h à 23h vous dégusterez la production du domaine dans  une ambiance Seventies avec quelques voitures d’époque avec des animations gratuites pour les gosses (château gonflable, manège, maquillage). De 10h à 16h : balade gratuite en combi VW ; 12h, rendez-vous au food-truck pour le déjeuner, à la douce heure des mets et l’Estafête ; grand concours de véhicules vintage avec un lot de vin à gagner ; concert de rock avec les Breadlines, Saint-André, Les Mid’s, the Cookies et The Pickles. Sans oublier le défilé de pin ups sur le thème Woodstock…
Infos auprès de Frédéric ou Virginie Haut au 04 90 70 91 09.

Gigondas

Fête des Vins de Violès
Dimanche 16 juillet, les vignerons de Violès organisent leur 35e fête des Vins. Que vous soyez amateurs de bons flacons ou simples curieux, touristes en quête d’authenticité ou promeneurs locaaux, vous serez comblés par cette journée festive organisée dans le village où goupes folkloriques, ambiance musicale variée, nombreux stands d’artisanat et produits du terroir assurent l’animation non-stop. A ne pas rater : à 16h, le concert en provençal, suivi du traditionnel défilé folklorique. De 16h à minuit, les vignerons proposent leurs plus belles cuvées à la dégustation. À 20h, un panier vigneron sera proposé à l’ombre des platanes en attendant la promenade nocturne dans les vignes suivie du concert du groupe No Name.
Accès à la dégustation : 3€ le verre, restauration sur place possible. Infos auprès de Julien Latour ou Charlotte Revillon : charlotte.revillon@hotmail.fr

Gigondas sur Table
Lundi 17 juillet, dès 20h, six chefs et artisans provençaux travailleront sur le thème des accords mets-vins de Gigondas. Pour leur donner la réplique, une quarantaine de domaines et maisons avec leurs plus belles cuvées de Gigondas seront de la fête. Au menu : des produits locaux, reflets de leur terroir, mis en musique par des chefs et artisans et amoureux du vin.
Inscription obligatoire. Tarif : 50€ et 12 € (moins de 12 ans). Infos auprès de Déborah Perrin au 04 90 37 79 60.

Quand vin le soir – wine bar Rasteau
Une belle journée ensoleillée, une place ombragée joliment décorée, des amis, les cigales, un air de musique, de bons petits plats… Mais surtout une large gamme de vins à découvrir et redécouvrir en compagnie des vignerons ! « Quand VIN le Soir » à Rasteau, c’est mardi 18 juillet ; l’occasion de profiter des plaisirs simples dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Infos auprès d’Emilie Rachenne au 09 62 50 02 16.

vinsSalon des vins, villages et vignerons à Séguret
De 17h à 23h, une trentaine de vignerons-producteurs feront découvrir, ces 19 et 20 juillet prochains, leurs appellations à l’occasion de ce salon qui met à l’honneur les Côtes-du-Rhône Villages (Séguret, Roaix, Sablet, Massif d’Uchaux, etc). La manifestation se poursuivra en extérieur sur une note festive, avec le groupe latino Dos Amigos et une petite restauration.
Infos auprès de Brigitte Brienne au 06 14 03 52 48.

Wine & Dine avec les vins du Luberon
Jeudi 20 juillet à partir de 19h, venez profiter d’une belle soirée d’été sous le signe de la convivialité et de la rencontre avec 30 des vignerons de l’AOC Luberon ! Un moment unique pour découvrir leurs plus belles cuvées au coeur du village de Lourmarin. Pour satisfaire tous les publics, des food trucks d’inspirations diverses vous régaleront en harmonie avec les vins proposés.
Entrée à 10€, infos auprès de Nathalie Archaimbault au 04 90 07 34 40.

Festival Sculpture en Balade au château de Clapier
Dès le 21 juillet, le Château de Clapier sera le partenaire d’une exposition de sculptures remarquables. Dix-sept sculpteurs présentent leurs oeuvres en plein air dans un paysage provençal exceptionnel, face au Luberon. Le vernissage aura lieu le 21 juillet à 18h30 avec dégustation des vins du château de Clapier, concert de jazz manouche, restauration possible sur place. Nocturne jusqu’à 23h. Exposition visible jusqu’au 30 juillet.
Infos auprès de Julie Bogenschütz au 04 90 77 01 03.

Le Festiv’Ac Rhonéa
Samedi 22 juillet, découvrez la première édition d’un événement inédit autour du savoir-faire des artisans-vignerons de Rhonéa, sur fond de développement durable. C’est à la cave de Vacqueyras que Rhonéa vous donne rendez-vous pour un programme haut en couleurs : de 11h à 12h30, les mystères de la truffe blanche ; de 14h à 17h, explorez la cave et l’univers de l’oenologue ; balade vigneronne et botanique départs à 17h et à 18h30. 12€/pers. (gratuit pour les moins de 12 ans.
Infos auprès de Gabriel Valverde au 04 90 12 41 15.