Collobrières

► Journée des savoir-faire de la ferme.- Dimanche 25 octobre, glissez-vous dans la peau d’un vrai fermier ! Entre caresses, nourrissage et ateliers ludiques, apprenez à fabriquer votre beurre ou à planter vos salades et explorez les anciens métiers de la ferme. Une journée immersive et pédagogique, rythmée par des jeux de découverte et des animations pour toute la famille.

► Grand marché du 25 octobre.- Producteurs de châtaignes, produits de terroir français et européens, artisanat. Visite du musée du Marron glacé, la confiserie azuréenne a créé un musée dédié à la culture et à la fabrication des produits issus des châtaignes et marrons, regroupant outils et machines d’antan ayant permis de transformer le fruit du châtaignier en une délicieuse confiserie.
• Renseignements auprès de l’office de tourisme, 04 94 48 08 00.

Monaco

► Fairmount – le Nobu.- Cet automne, Nobu Monte-Carlo consacre un menu dégustation dédié au Wagyu, trésor de la gastronomie japonaise, reconnu pour son persillage exceptionnel et sa texture incomparablement fondante. Pensé comme un voyage en six temps, ce menu sera servi du 18 au 23 novembre et explorera les multiples expressions de cette viande d’exception à travers une sélection de pièces rigoureusement choisies puis sublimées par les saveurs emblématiques de Nobu. Le menu Wagyu en six temps mettra en scène notamment un steak de wagyu pané au panko, shokupan toasté, moutarde karashi, sauce tonkatsu et des short ribs de wagyu cuits lentement, miso épicé, salsa de jalapeño, feuilles de shiso, suprêmes de citron vert.
• 320 € par personne, hors boissons. Nobu Monte-Carlo, 12, ave des Spélugues à Monaco. Résas au +377 97 70 70 97

Marseille

► Octobre rose, Sofitel s’engage.- Tout au long du mois d’octobre, le Sofitel et le Novotel  Marseille Vieux-Port s’engagent aux côtés de Phoceo, fonds de dotation des Hôpitaux Universitaires de Marseille, autour de la prévention et de la lutte contre le cancer du sein. Chaque jeudi, JZ7 Coaching anime un cours de Pilates sur le rooftop du Sofitel et les bénéfices sont intégralement reversés à Phoceo. Côté restauration, le Dantès Skylounge propose l’October Pink, aux notes d’ananas, de goyave et de cranberry. Au Novotel, Magâté décline un mocktail aux notes de rose et de fraise. 5 € par mocktail sont reversés à Phoceo. Aux Trois Forts, un dessert imaginé pour l’occasion rejoint la carte, tandis que Le Carré met à l’honneur un thé aux notes de rose signé Palais des Thés.
• Le Dantès Skylounge – Sofitel Marseille Vieux-Port
Tous les jours de 17h à 00h30
• Magâté – Novotel Marseille Vieux-Port
Tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Réservations au 04 96 11 42 22
• Pilates solidaires by Julie – JZ7 Coaching, tous les jeudis du mois, de 7h30 à 8h30, sur le rooftop du Sofitel. Réservation obligatoire au 06 46 47 70 53.

► Leila Salhi retrouve l’InterContinental Marseille Hôtel Dieu.- Le 5 étoiles annonce la nomination de Leila Salhi au poste de directrice commerciale et marketing. Un retour dans un établissement dont elle avait accompagné la préouverture et le lancement en 2013. Avec plus de 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie haut de gamme et de luxe, Leila Salhi a accompagné le lancement et le développement d’établissements de premier plan. Durant 8 années, elle joué un rôle clé dans les ouvertures du Pullman Paris Montparnasse, établissement de 957 chambres, dont elle a pris la direction commerciale dès la préouverture. Elle a aussi exercé auprès du Paris Society pour mettre en place et piloter la stratégie commerciale des activités hôtelières et de restauration du groupe. Leila a aussi été directrice adjointe du Molitor Hotel et Spa Paris, avant de rejoindre Marseille avec l’ambition d’insuffler une nouvelle dynamique à la stratégie commerciale et marketing, de « l’Interconti ».

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Art de vivre

Des vins, des fêtes et des vacances, c’est l’été !

Avignon, son festival, son bar à vins
Pour la 10e année consécutive, le bar éphémère anime le centre-ville d’Avignon durant le festival jusqu’au 29 juillet de 19h à 23h. Chaque soir, quelque 300 personnes s’accoudent au comptoir ; l’entrée est libre, l’achat d’un verre et d’un éthylotest (pour 10€) permet de déguster quelques unes des 250 références en Côtes-du-Rhône. Chaque soir une nouvelle sélection de Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône villages est à découvrir. Placées sous le thème de la convivialité, ces soirées permettent de venir à la rencontre des vignerons et négociants.
Infos auprès de Jerôme Ubassy au 04 90 27 24 16.

vinsSamedi 15 juillet, c’est Couleur Tavel
Le samedi 15 juillet, à partir  de 16h,  l’appellation Tavel vous invite à Couleur Tavel, un rendez-vous destiné à promouvoir les vins locaux, le patrimoine, la culture et la gastronomie de Tavel. Véritable palette de plaisirs,  cette 5e édition de Couleur Tavel se déroule dans les magnifiques jardins de la Condamine. Une vingtaine de tavels différents seront proposés aux visiteurs, qui au grè d’une balade gustative écouteront de la musique, verront une exposition, goûteront des produits régionaux en accord avec les vins.
Infos auprès de Sandra Gay au 04 66 50 32 34.

Gigondas en wine trip
Samedi 15 juillet, journée spéciale « The 70’s Wine Trip » au domaine de la Tourade (AOP gigondas). De 10h à 23h vous dégusterez la production du domaine dans  une ambiance Seventies avec quelques voitures d’époque avec des animations gratuites pour les gosses (château gonflable, manège, maquillage). De 10h à 16h : balade gratuite en combi VW ; 12h, rendez-vous au food-truck pour le déjeuner, à la douce heure des mets et l’Estafête ; grand concours de véhicules vintage avec un lot de vin à gagner ; concert de rock avec les Breadlines, Saint-André, Les Mid’s, the Cookies et The Pickles. Sans oublier le défilé de pin ups sur le thème Woodstock…
Infos auprès de Frédéric ou Virginie Haut au 04 90 70 91 09.

Gigondas

Fête des Vins de Violès
Dimanche 16 juillet, les vignerons de Violès organisent leur 35e fête des Vins. Que vous soyez amateurs de bons flacons ou simples curieux, touristes en quête d’authenticité ou promeneurs locaaux, vous serez comblés par cette journée festive organisée dans le village où goupes folkloriques, ambiance musicale variée, nombreux stands d’artisanat et produits du terroir assurent l’animation non-stop. A ne pas rater : à 16h, le concert en provençal, suivi du traditionnel défilé folklorique. De 16h à minuit, les vignerons proposent leurs plus belles cuvées à la dégustation. À 20h, un panier vigneron sera proposé à l’ombre des platanes en attendant la promenade nocturne dans les vignes suivie du concert du groupe No Name.
Accès à la dégustation : 3€ le verre, restauration sur place possible. Infos auprès de Julien Latour ou Charlotte Revillon : charlotte.revillon@hotmail.fr

Gigondas sur Table
Lundi 17 juillet, dès 20h, six chefs et artisans provençaux travailleront sur le thème des accords mets-vins de Gigondas. Pour leur donner la réplique, une quarantaine de domaines et maisons avec leurs plus belles cuvées de Gigondas seront de la fête. Au menu : des produits locaux, reflets de leur terroir, mis en musique par des chefs et artisans et amoureux du vin.
Inscription obligatoire. Tarif : 50€ et 12 € (moins de 12 ans). Infos auprès de Déborah Perrin au 04 90 37 79 60.

Quand vin le soir – wine bar Rasteau
Une belle journée ensoleillée, une place ombragée joliment décorée, des amis, les cigales, un air de musique, de bons petits plats… Mais surtout une large gamme de vins à découvrir et redécouvrir en compagnie des vignerons ! « Quand VIN le Soir » à Rasteau, c’est mardi 18 juillet ; l’occasion de profiter des plaisirs simples dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Infos auprès d’Emilie Rachenne au 09 62 50 02 16.

vinsSalon des vins, villages et vignerons à Séguret
De 17h à 23h, une trentaine de vignerons-producteurs feront découvrir, ces 19 et 20 juillet prochains, leurs appellations à l’occasion de ce salon qui met à l’honneur les Côtes-du-Rhône Villages (Séguret, Roaix, Sablet, Massif d’Uchaux, etc). La manifestation se poursuivra en extérieur sur une note festive, avec le groupe latino Dos Amigos et une petite restauration.
Infos auprès de Brigitte Brienne au 06 14 03 52 48.

Wine & Dine avec les vins du Luberon
Jeudi 20 juillet à partir de 19h, venez profiter d’une belle soirée d’été sous le signe de la convivialité et de la rencontre avec 30 des vignerons de l’AOC Luberon ! Un moment unique pour découvrir leurs plus belles cuvées au coeur du village de Lourmarin. Pour satisfaire tous les publics, des food trucks d’inspirations diverses vous régaleront en harmonie avec les vins proposés.
Entrée à 10€, infos auprès de Nathalie Archaimbault au 04 90 07 34 40.

Festival Sculpture en Balade au château de Clapier
Dès le 21 juillet, le Château de Clapier sera le partenaire d’une exposition de sculptures remarquables. Dix-sept sculpteurs présentent leurs oeuvres en plein air dans un paysage provençal exceptionnel, face au Luberon. Le vernissage aura lieu le 21 juillet à 18h30 avec dégustation des vins du château de Clapier, concert de jazz manouche, restauration possible sur place. Nocturne jusqu’à 23h. Exposition visible jusqu’au 30 juillet.
Infos auprès de Julie Bogenschütz au 04 90 77 01 03.

Le Festiv’Ac Rhonéa
Samedi 22 juillet, découvrez la première édition d’un événement inédit autour du savoir-faire des artisans-vignerons de Rhonéa, sur fond de développement durable. C’est à la cave de Vacqueyras que Rhonéa vous donne rendez-vous pour un programme haut en couleurs : de 11h à 12h30, les mystères de la truffe blanche ; de 14h à 17h, explorez la cave et l’univers de l’oenologue ; balade vigneronne et botanique départs à 17h et à 18h30. 12€/pers. (gratuit pour les moins de 12 ans.
Infos auprès de Gabriel Valverde au 04 90 12 41 15.