Marseille

► Ce soir je mange avec… Madame Rocchi ! Pour célébrer les 20 ans des Grandes Tables de la Friche Marie-Josée Ordener propose une série de repas-conversations. Chaque invité raconte, à sa manière savoir, un épisode de ces 20 ans. Ici, pas de dîner comme les autres : on mange et on échange « comme à la maison ». Le repas se prépare sous les yeux des convives, la parole circule autour de la cuisine, on goûte, on change de place… Rien n’est tout à fait prévu, même si tout est préparé. Ce mercredi 28 octobre, Madame Rocchi nous fera découvrir la terre corse. Sa rencontre avec Marie-Josée Ordener, co-fondatrice des grandes Tables, remonte à 20 ans. C’était autour des frappes de la Chandeleur. Pas des bugnes, des oreillettes ou des ganses… des frappes : les vraies, les corses, comme Madame Rocchi ! Ce soir-là, avec Emmanuel Perrodin et Aurore Danthez, Yassine Siradji et la brigade des grande Tables, Madame Rocchi et Marie-Josée Ordener partageront avec nous recettes, gestes et souvenirs.
Au menu du 28 octobre : pancetta grillée/chips de pomme de terre et châtaigne comme une cacahuète. Entrée : tartes aux herbes, migliacciole (petit beignet à base de broccio passo) et tripa pièna (boudin aux légumes verts). Petit plat : haricots à la francese. Plat : petits paquets-pleurote et frite de polenta ragoût d’ail. Dessert : gâteau de châtaignes en revisitation. Musique et son : le Vent dans le maquis, Simu corsi, Populu vivo, Terra Corsa.­
• Sur réservation : 04 95 04 95 85
repas (hors boissons) : 25 €

► La Meilleure Partie, biscuits à suivre.- Djilali Berrahou a 29 ans. Ce jeune entrepreneur marseillais a eu l’idée géniale de commercialiser des cornets de gaufrette remplis de chocolat. « Cette idée m’est venue lors d’une soirée entre cousins quand ma nièce a insisté pour finir le cône de ma glace », dit-il. Flairant la bonne opportunité, Djilali a décliné sa gamme en 5 références : cornet 73% choconoir, 39% chocolait, 31% chocoblanc, un blanc pistache et un blond caramélisé. Jamais en reste d’une bonne idée, le fondateur de « la Meilleure partie », réfléchit à commercialiser des roses des sables croustillantes enrobées de chocolat fondant. Du mordant et une bonne humeur à toute épreuve, Djilali Berrahou est sur tous les fronts, de la production à la commercialisation. Ses cornets sont en vente en grandes et moyennes surfaces et les débuts sont déjà très prometteurs !
• Prix de vente public conseillé, 2,99 € TTC.

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Art de vivre

Des vins, des fêtes et des vacances, c’est l’été !

Avignon, son festival, son bar à vins
Pour la 10e année consécutive, le bar éphémère anime le centre-ville d’Avignon durant le festival jusqu’au 29 juillet de 19h à 23h. Chaque soir, quelque 300 personnes s’accoudent au comptoir ; l’entrée est libre, l’achat d’un verre et d’un éthylotest (pour 10€) permet de déguster quelques unes des 250 références en Côtes-du-Rhône. Chaque soir une nouvelle sélection de Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône villages est à découvrir. Placées sous le thème de la convivialité, ces soirées permettent de venir à la rencontre des vignerons et négociants.
Infos auprès de Jerôme Ubassy au 04 90 27 24 16.

vinsSamedi 15 juillet, c’est Couleur Tavel
Le samedi 15 juillet, à partir  de 16h,  l’appellation Tavel vous invite à Couleur Tavel, un rendez-vous destiné à promouvoir les vins locaux, le patrimoine, la culture et la gastronomie de Tavel. Véritable palette de plaisirs,  cette 5e édition de Couleur Tavel se déroule dans les magnifiques jardins de la Condamine. Une vingtaine de tavels différents seront proposés aux visiteurs, qui au grè d’une balade gustative écouteront de la musique, verront une exposition, goûteront des produits régionaux en accord avec les vins.
Infos auprès de Sandra Gay au 04 66 50 32 34.

Gigondas en wine trip
Samedi 15 juillet, journée spéciale « The 70’s Wine Trip » au domaine de la Tourade (AOP gigondas). De 10h à 23h vous dégusterez la production du domaine dans  une ambiance Seventies avec quelques voitures d’époque avec des animations gratuites pour les gosses (château gonflable, manège, maquillage). De 10h à 16h : balade gratuite en combi VW ; 12h, rendez-vous au food-truck pour le déjeuner, à la douce heure des mets et l’Estafête ; grand concours de véhicules vintage avec un lot de vin à gagner ; concert de rock avec les Breadlines, Saint-André, Les Mid’s, the Cookies et The Pickles. Sans oublier le défilé de pin ups sur le thème Woodstock…
Infos auprès de Frédéric ou Virginie Haut au 04 90 70 91 09.

Gigondas

Fête des Vins de Violès
Dimanche 16 juillet, les vignerons de Violès organisent leur 35e fête des Vins. Que vous soyez amateurs de bons flacons ou simples curieux, touristes en quête d’authenticité ou promeneurs locaaux, vous serez comblés par cette journée festive organisée dans le village où goupes folkloriques, ambiance musicale variée, nombreux stands d’artisanat et produits du terroir assurent l’animation non-stop. A ne pas rater : à 16h, le concert en provençal, suivi du traditionnel défilé folklorique. De 16h à minuit, les vignerons proposent leurs plus belles cuvées à la dégustation. À 20h, un panier vigneron sera proposé à l’ombre des platanes en attendant la promenade nocturne dans les vignes suivie du concert du groupe No Name.
Accès à la dégustation : 3€ le verre, restauration sur place possible. Infos auprès de Julien Latour ou Charlotte Revillon : charlotte.revillon@hotmail.fr

Gigondas sur Table
Lundi 17 juillet, dès 20h, six chefs et artisans provençaux travailleront sur le thème des accords mets-vins de Gigondas. Pour leur donner la réplique, une quarantaine de domaines et maisons avec leurs plus belles cuvées de Gigondas seront de la fête. Au menu : des produits locaux, reflets de leur terroir, mis en musique par des chefs et artisans et amoureux du vin.
Inscription obligatoire. Tarif : 50€ et 12 € (moins de 12 ans). Infos auprès de Déborah Perrin au 04 90 37 79 60.

Quand vin le soir – wine bar Rasteau
Une belle journée ensoleillée, une place ombragée joliment décorée, des amis, les cigales, un air de musique, de bons petits plats… Mais surtout une large gamme de vins à découvrir et redécouvrir en compagnie des vignerons ! « Quand VIN le Soir » à Rasteau, c’est mardi 18 juillet ; l’occasion de profiter des plaisirs simples dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Infos auprès d’Emilie Rachenne au 09 62 50 02 16.

vinsSalon des vins, villages et vignerons à Séguret
De 17h à 23h, une trentaine de vignerons-producteurs feront découvrir, ces 19 et 20 juillet prochains, leurs appellations à l’occasion de ce salon qui met à l’honneur les Côtes-du-Rhône Villages (Séguret, Roaix, Sablet, Massif d’Uchaux, etc). La manifestation se poursuivra en extérieur sur une note festive, avec le groupe latino Dos Amigos et une petite restauration.
Infos auprès de Brigitte Brienne au 06 14 03 52 48.

Wine & Dine avec les vins du Luberon
Jeudi 20 juillet à partir de 19h, venez profiter d’une belle soirée d’été sous le signe de la convivialité et de la rencontre avec 30 des vignerons de l’AOC Luberon ! Un moment unique pour découvrir leurs plus belles cuvées au coeur du village de Lourmarin. Pour satisfaire tous les publics, des food trucks d’inspirations diverses vous régaleront en harmonie avec les vins proposés.
Entrée à 10€, infos auprès de Nathalie Archaimbault au 04 90 07 34 40.

Festival Sculpture en Balade au château de Clapier
Dès le 21 juillet, le Château de Clapier sera le partenaire d’une exposition de sculptures remarquables. Dix-sept sculpteurs présentent leurs oeuvres en plein air dans un paysage provençal exceptionnel, face au Luberon. Le vernissage aura lieu le 21 juillet à 18h30 avec dégustation des vins du château de Clapier, concert de jazz manouche, restauration possible sur place. Nocturne jusqu’à 23h. Exposition visible jusqu’au 30 juillet.
Infos auprès de Julie Bogenschütz au 04 90 77 01 03.

Le Festiv’Ac Rhonéa
Samedi 22 juillet, découvrez la première édition d’un événement inédit autour du savoir-faire des artisans-vignerons de Rhonéa, sur fond de développement durable. C’est à la cave de Vacqueyras que Rhonéa vous donne rendez-vous pour un programme haut en couleurs : de 11h à 12h30, les mystères de la truffe blanche ; de 14h à 17h, explorez la cave et l’univers de l’oenologue ; balade vigneronne et botanique départs à 17h et à 18h30. 12€/pers. (gratuit pour les moins de 12 ans.
Infos auprès de Gabriel Valverde au 04 90 12 41 15.