Marseille

KoussKouss, premières fuites. Après la harissa (2022) et les poissons bleus (2023), la 7e édition du festival KoussKouss consacrera son édition 2024 à la graine. Près de 200 lieux (restaurants emblématiques, tables émergentes, cantines solidaires, associations d’habitants, tiers-lieux, boulangeries, pâtisseries, épiceries) disséminés de la Belle-de-Mai au Plan d’Aou, en passant par le Vieux-Port, Noailles et les Goudes ont déjà confirmé leur participation.
• Parmi les grands temps forts de l’année, citons la distribution le 30 août au parc de Bougainville de 500 couscous servis dans le cadre de la fête de quartier, avec Cheb Karim Wahrani, Cheb Kamel Chaoui et de nombreux invités sur scène.
• Le 31 août, il faudra être sur l’esplanade Villeneuve-Bargemon pour la distribution de 5 000 couscous et applaudir le concert de l’Armée mexicaine en hommage à Rachid Taha. Pour la première fois, la brigade de l’Assistance Publique-Hôpitaux de Marseille (AP-HM), prendra part au festival avec des couscous rassemblant les savoir-faire des patient(e)s, soignant(e)s et autres personnels.
• Deux soirées Kouss·Kouss – On Air sont annoncées sur le toit-terrasse de la Friche Belle-de-Mai, les 6 et 7 septembre, avec les programmations de l’AMI et du Cabaret Aléatoire.
• Deux autrices, Vérane Frédiani (L’Afrique cuisine en France) et Yasmina Sellam (Couscous algérien. Racines et couleurs) seront présentes.
• Des ateliers pédagogiques auprès de jeunes Marseillais dans plusieurs quartiers seront programmés sans oublier le grand marché Kouss·Kouss sur le Vieux-Port le 8 septembre, avec de nombreux producteurs et des démonstrations culinaires.
• Encore plus de détails ici.

Vite lu

► Légion d’honneur promotion du 14-Juillet. Le Journal Officiel a publié cette semaine la promotion civile du 14 Juillet. 521 personnalités ont été choisies pour leur engagement « au service de l’intérêt général et du rayonnement de la France », des récipiendaires choisis par les ministres qui proposent leur liste au Conseil de l’ordre de la Légion d’honneur. Laquelle liste est finalement validée par le président de la République. Créée par l’empereur Napoléon 1er en 1802, cette décoration fait désormais partie de l’histoire nationale. Chaque promotion met notamment des personnalités de l’hôtellerie-restauration à l’honneur. Cette année, les chefs Alain Ducasse (naturalisé monégasque, ultime privilège fiscal) et Éric Frechon sont faits officiers. Au rang de chevalier, premier grade de la Légion d’honneur, figurent les chefs Paul Pairet et Michel Portos, Sandrine Bayle-Gosse (directrice de l’École des métiers du Gers), Monica Bragard, directrice générale de Bragard, Olivier Gourmelon, dirigeant de la société Kings of kitchen et Louis Privat, fondateur et propriétaire des Grands Buffets de Narbonne.

Saint-Saturnin-lès-Apt

► L’été au domaine Perréal. Le domaine vauclusien propose une belle palette d’activités à suivre jusqu’à septembre.
• La table bistronomique est animée par les deux jeunes chefs Lucia Ampudia et Maxime Martinage. Ils y servent au jour le jour une cuisine créative et colorée, composée de dressages soignés à l’esthétique contemporaine. Un savant mariage de cuisine française rehaussée des feux créatifs de l’Espagne.
• Chaque vendredi, les matins yoga dans le jardin permettent de se retrouver et profiter d’une heure de détente au coeur du vignoble.
• Des balades en immersion dans les vignes à la découverte des cépages identitaires du Lubéron, sont organisées jusqu’à mi-septembre
• DJ set et musique live tous les jeudis et tous les samedis
• Des ateliers œnologiques ont lieu tous les jours au caveau et un ban des vendanges sonnant l’heure de la récolte autour d’une soupe au pistou et de swing manouche sera célébré le 31 août.
• Domaine Perréal, lieudit Les Boussicaux, 84490 Saint-Saturnin-Les-Apt ; infos au 04 90 72 62 17.

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Sainte-Croix-du-Verdon

Marchés et foires locales.- Durant tout l’été, chaque semaine, la commune accueille plusieurs marchés offrant des produits locaux frais, d’artisanat et des spécialités culinaires.
• Marchés des producteurs : tous les mardis matin, du 2 juillet au 27 août sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés gourmands : les mardis soir 16 juillet et 13 août (18h30-22h30). Foodtrucks de cuisine du monde, bière artisanale de Riez, sur l’ancienne aire des camping-cars dans le village.
• Marchés artisanaux : les mardis soir 9, 23 juillet et les 6 et 20 août (18h30 – 22h30). Avec la présence de créateurs et artisans de la région Sud, rue du Cours.

Art de vivre

Des vins, des fêtes et des vacances, c’est l’été !

Avignon, son festival, son bar à vins
Pour la 10e année consécutive, le bar éphémère anime le centre-ville d’Avignon durant le festival jusqu’au 29 juillet de 19h à 23h. Chaque soir, quelque 300 personnes s’accoudent au comptoir ; l’entrée est libre, l’achat d’un verre et d’un éthylotest (pour 10€) permet de déguster quelques unes des 250 références en Côtes-du-Rhône. Chaque soir une nouvelle sélection de Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône villages est à découvrir. Placées sous le thème de la convivialité, ces soirées permettent de venir à la rencontre des vignerons et négociants.
Infos auprès de Jerôme Ubassy au 04 90 27 24 16.

vinsSamedi 15 juillet, c’est Couleur Tavel
Le samedi 15 juillet, à partir  de 16h,  l’appellation Tavel vous invite à Couleur Tavel, un rendez-vous destiné à promouvoir les vins locaux, le patrimoine, la culture et la gastronomie de Tavel. Véritable palette de plaisirs,  cette 5e édition de Couleur Tavel se déroule dans les magnifiques jardins de la Condamine. Une vingtaine de tavels différents seront proposés aux visiteurs, qui au grè d’une balade gustative écouteront de la musique, verront une exposition, goûteront des produits régionaux en accord avec les vins.
Infos auprès de Sandra Gay au 04 66 50 32 34.

Gigondas en wine trip
Samedi 15 juillet, journée spéciale « The 70’s Wine Trip » au domaine de la Tourade (AOP gigondas). De 10h à 23h vous dégusterez la production du domaine dans  une ambiance Seventies avec quelques voitures d’époque avec des animations gratuites pour les gosses (château gonflable, manège, maquillage). De 10h à 16h : balade gratuite en combi VW ; 12h, rendez-vous au food-truck pour le déjeuner, à la douce heure des mets et l’Estafête ; grand concours de véhicules vintage avec un lot de vin à gagner ; concert de rock avec les Breadlines, Saint-André, Les Mid’s, the Cookies et The Pickles. Sans oublier le défilé de pin ups sur le thème Woodstock…
Infos auprès de Frédéric ou Virginie Haut au 04 90 70 91 09.

Gigondas

Fête des Vins de Violès
Dimanche 16 juillet, les vignerons de Violès organisent leur 35e fête des Vins. Que vous soyez amateurs de bons flacons ou simples curieux, touristes en quête d’authenticité ou promeneurs locaaux, vous serez comblés par cette journée festive organisée dans le village où goupes folkloriques, ambiance musicale variée, nombreux stands d’artisanat et produits du terroir assurent l’animation non-stop. A ne pas rater : à 16h, le concert en provençal, suivi du traditionnel défilé folklorique. De 16h à minuit, les vignerons proposent leurs plus belles cuvées à la dégustation. À 20h, un panier vigneron sera proposé à l’ombre des platanes en attendant la promenade nocturne dans les vignes suivie du concert du groupe No Name.
Accès à la dégustation : 3€ le verre, restauration sur place possible. Infos auprès de Julien Latour ou Charlotte Revillon : charlotte.revillon@hotmail.fr

Gigondas sur Table
Lundi 17 juillet, dès 20h, six chefs et artisans provençaux travailleront sur le thème des accords mets-vins de Gigondas. Pour leur donner la réplique, une quarantaine de domaines et maisons avec leurs plus belles cuvées de Gigondas seront de la fête. Au menu : des produits locaux, reflets de leur terroir, mis en musique par des chefs et artisans et amoureux du vin.
Inscription obligatoire. Tarif : 50€ et 12 € (moins de 12 ans). Infos auprès de Déborah Perrin au 04 90 37 79 60.

Quand vin le soir – wine bar Rasteau
Une belle journée ensoleillée, une place ombragée joliment décorée, des amis, les cigales, un air de musique, de bons petits plats… Mais surtout une large gamme de vins à découvrir et redécouvrir en compagnie des vignerons ! « Quand VIN le Soir » à Rasteau, c’est mardi 18 juillet ; l’occasion de profiter des plaisirs simples dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Infos auprès d’Emilie Rachenne au 09 62 50 02 16.

vinsSalon des vins, villages et vignerons à Séguret
De 17h à 23h, une trentaine de vignerons-producteurs feront découvrir, ces 19 et 20 juillet prochains, leurs appellations à l’occasion de ce salon qui met à l’honneur les Côtes-du-Rhône Villages (Séguret, Roaix, Sablet, Massif d’Uchaux, etc). La manifestation se poursuivra en extérieur sur une note festive, avec le groupe latino Dos Amigos et une petite restauration.
Infos auprès de Brigitte Brienne au 06 14 03 52 48.

Wine & Dine avec les vins du Luberon
Jeudi 20 juillet à partir de 19h, venez profiter d’une belle soirée d’été sous le signe de la convivialité et de la rencontre avec 30 des vignerons de l’AOC Luberon ! Un moment unique pour découvrir leurs plus belles cuvées au coeur du village de Lourmarin. Pour satisfaire tous les publics, des food trucks d’inspirations diverses vous régaleront en harmonie avec les vins proposés.
Entrée à 10€, infos auprès de Nathalie Archaimbault au 04 90 07 34 40.

Festival Sculpture en Balade au château de Clapier
Dès le 21 juillet, le Château de Clapier sera le partenaire d’une exposition de sculptures remarquables. Dix-sept sculpteurs présentent leurs oeuvres en plein air dans un paysage provençal exceptionnel, face au Luberon. Le vernissage aura lieu le 21 juillet à 18h30 avec dégustation des vins du château de Clapier, concert de jazz manouche, restauration possible sur place. Nocturne jusqu’à 23h. Exposition visible jusqu’au 30 juillet.
Infos auprès de Julie Bogenschütz au 04 90 77 01 03.

Le Festiv’Ac Rhonéa
Samedi 22 juillet, découvrez la première édition d’un événement inédit autour du savoir-faire des artisans-vignerons de Rhonéa, sur fond de développement durable. C’est à la cave de Vacqueyras que Rhonéa vous donne rendez-vous pour un programme haut en couleurs : de 11h à 12h30, les mystères de la truffe blanche ; de 14h à 17h, explorez la cave et l’univers de l’oenologue ; balade vigneronne et botanique départs à 17h et à 18h30. 12€/pers. (gratuit pour les moins de 12 ans.
Infos auprès de Gabriel Valverde au 04 90 12 41 15.