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Les pêcheurs bretons ouvrent boutique à Marseille


magasin la Belle Illoise
Ils sont gonflés ces pêcheurs Bretons ! Venir à Marseille pour nous vendre… des sardines ! Il n’empêche, l’audace de la conserverie La Belle Iloise a de quoi séduire : cette entreprise familiale installée à Quiberon dans le Morbihan vient d’ouvrir une boutique tout entière dédiée au poisson. Sardine, thon, maquereau, moules et autre homard trouvent leur place sur des étagères surchargées. Très intelligent, le consept décline des boîtes de conserve très joliment designées, des boites qui accueillent des packs de 6 soupes, des filets de moules à picorer à l’apéritif, du poisson en tranches, émitetté, à l’huile d’olive… Des centaines de références à savourer. C’est joli, c’est rigolo et Bevet Breizh !

Conserverie la Belle Iloise, 55, rue Paradis, Marseille 6e.

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  • Bonjour, je trouve vos boites à sardines rigolote !
    J’aurais aimé en faire l’acquisition de quelques unes !!
    Faites vous les livraisons en Avignon ?? Merci.
    Au plaisir de vous relire.
    Hiely Thibaud.

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Vite lu

Le Val labellisé. Avec l’aide du conservatoire méditerranéen, le maire de la commune du Val dans le Var, Jérémy Guiliano, vient de lancer un programme de préservation du Boussarlu, une variété endémique d’oliviers menacée de disparition. Pour un montant de 4 000 €, en plus de fonds européens, le maire veut reconnecter sa population avec ses oliviers et relancer toute une filière. Et pour commencer, le Val vient d’être labellisé « commune oléicole de France ».

(Encore) un nouveau directeur aux Roches Blanches. Comme chaque année, l’hôtel restaurant cassidain présente son nouveau directeur. Il s’agit d’Emmanuel Blanchemanche qui a quitté la direction du domaine de Verchant, près de Montpellier, pour Cassis. « Je suis très heureux de me lancer dans ce nouveau projet de vie, de  surcroît dans cet environnement exceptionnel. Pouvoir écrire un nouveau chapitre pour ce lieu mythique est un privilège et j’ai suivi les conseils de Winston Churchill, qui a résidé aux Roches Blanches : pour s’améliorer, il faut changer. Donc, pour être parfait, il faut avoir changé souvent ». Il n’est pas sûr que dans l’hôtellerie et la restauration ces changements perpétuels soient très rassurants pour les clients.

Sébastien Sanjou au château Mentone. Le chef varois rejoint pour l’été le domaine viticole de Mentone et y ouvre « la Table de Mentone ». Dès les beaux jours arrivés, la table est dressée en extérieur, face au vignoble et aux forêts qui le bordent. La ferme-auberge promet de conjuguer convivialité et partage avec des menus d’esprit provençal composés avec les légumes et herbes fraîches du potager, les fruits des vergers, olives de l’oliveraie du domaine et les œufs du poulailler. Viandes et volailles, fromages et charcuteries sont, eux, issus de producteurs locaux. Les vins de la propriété, classés Côtes de Provence bio, accompagnent les menus. En mai et juin, ouverture du mercredi au dimanche au déjeuner et du mercredi au samedi au dîner.
Château Mentone, 401, chemin de Mentone, 83510 Saint-Antonin du Var ; infos au 04 94 04 42 00.