La première édition organisée en mars 2014 avait permis de récolter 43 000 € au profit des Restos du Coeur. Pour le dîner servi le 25 janvier prochain, les organisateurs du dîner de chefs espèrent récolter au moins 50 000 €. « Ce dîner de chefs est le deuxième que nous organisons, pour la circonstance, ce sont Jean-Luc Rabanel, Ludovic Turac et Alexandre Mazzia qui se mettront au piano, explique l’un des organisateurs, Laurent Vandamme.
« A leur côté, Michel Portos, Magalie Humay-Gagliano, deux permanents des Restos du Coeur et moi même nous occuperons des autres postes » poursuit ce tout jeune quinquagénaire qui a travaillé pour de nombreuses chaînes hôtelières.
« Le principe est simple : 100% des encaissements sont reversés aux Restos du Coeur, tous les autres postes de dépenses sont assurés par les sponsors de la soirée » raconte Vandamme. Outre le repas comprenant deux entrées, un plat et un dessert, la soirée sera animée par une tombola et une vente aux enchères d’oeuvres offertes par des artistes marseillais.
L’équipe espère 200 couverts au moins chacun facturé deux cents euros. « Pour plus de transparence, les chèques doivent être libellés à l’ordre des Restos du Coeur », prévient Laurent Vandamme. La soirée dans les salons panoramiques du Vélodrome promet d’être belle…
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