Marseille

Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.

Monaco

► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).

Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00

La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

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Carnet de cave

Bonnes bouteilles, randonnées et cartomancie au menu

Arts divinatoires et bonnes bouteilles à Marseille
La galerie Zone 44 rate la date de la lune décroissante pour exécuter les rituels anti-Trump mais, pour se consoler, elle organise en partenariat avec l’Enoteka, une soirée cartomancie et voyance avec comme fil rouge une dégustation de vins divins le 4 mai prochain. A l’honneur, le mousseux de la Delizia, le prosecco Naonis et le cocktail Spritz. Pour accompagner les dives bouteilles, un vin rouge Terre di Giumara produit par Caruso et Minini en 2015 ainsi qu’un vin blanc Tasari produit par ces mêmes producteurs en 2015. Divination par la célèbre Sylvie Cariou, qui tirera les cartes, et Annick Blue Angel en divination directe.
Zone 44, 44, rue Edouard Delanglade, Marseille 6e arr. Le 4 mai à partir de 19h30 ; pas de CB sur place.

bouteilles

Journée portes-ouvertes au domaine de la Camarette
Samedi 29 et dimanche 30 avril, le domaine de la Camarette à Pernes-les-Fontaines ouvre ses portes pour l’opération nationale « de ferme en ferme », l’occasion de découvrir ou redécouvrir les produits du domaine et son offre œnotouristique (restaurant, chambres d’hôtes et gîtes). Pendant ces 2 jours, les vignerons proposent : visites de leur exploitation (chais et vignes), découverte du métier de vigneron, dégustation gratuite de tous les produits du domaine (AOC Ventoux et huiles d’olive), initiation à la dégustation et exposition extérieure de matériel vinicole et viticole ancien.
Infos auprès de Nancy Gontier au 04 90 61 60 78

Balade gourmande du Plan-de-Dieu
Dimanche 30 avril, aura lieu la balade gourmande du Plan-de-Dieu, organisée par la mairie de Camaret. Cet événement gourmand, festif et musical met en valeur le terroir au travers d’un parcours gustatif de 9 km tracé au milieu des vignes qui rassemble chaque année environ 1000 participants. Les vins Côtes du Rhône villages Plan-de-Dieu accompagneront un repas gourmand préparé par les Disciples d’Escoffier, servi par des bénévoles dans les caves étapes, sur fond d’animation musicale. Au retour, les marcheurs gastronomes seront invités à une vente de vins du Plan-de-Dieu et recevront une bouteille de vin (sauf les mineurs).
Inscriptions obligatoires au 04 90 37 22 60 et infos auprès de Carole Apack au 06 31 00 96 00.

gabin de funèsRando des gourmets à la cave de Beaumont-du-Ventoux
La cave Beaumont-du-Ventoux organise sa « rando des gourmets », une activité à faire en famille ou entre amis le dimanche 30 avril 2017. Partagez une journée conviviale avec cette randonnée en pleine vignes de 10km à la découverte du terroir, guidée par des coopérateurs de la cave.  Trois étapes gastronomiques sont prévues avec service à table au milieu des vignes accompagnées des meilleures cuvées de la cave. Animation musicale assurée.
Infos auprès d’Agnès Fabre et Laurence Faucon au 04 90 65 11 78.