La Seyne-sur-Mer

► Portes ouvertes chez les conchyliculteurs de Tamaris.- Il y a deux mois, la baie de Tamaris a connu une situation exceptionnelle et inédite avec une contamination au norovirus intervenue dans un contexte de concordance de phénomènes exceptionnels (fort pic de gastro-entérites hivernales et un épisode pluvieux intense). Bien que ce risque intervienne essentiellement en hiver, les conchyliculteurs de Tamaris renforcent désormais leur dispositif de vigilance, avec des actions concrètes menées directement dans leurs exploitations : suivi des épidémies de gastro-entérites via le réseau Sentinelles, surveillance des épisodes météo intenses et renforcement des auto-contrôles sur les coquillages.
La période trouble est passée et afin de renouer le lien avec leur clientèle, d’ouvrir en toute transparence leurs exploitations et partager leur amour de la mer, les conchyliculteurs de Tamaris proposent de redécouvrir leur savoir-faire ce week-end. Samedi et dimanche, de 10h à 14h, ils seront présents dans leurs Mas pour faire découvrir leur métier et partager leur travail autour des coquillages. Les visiteurs pourront déguster sur place les coquillages en compagnie des conchyliculteurs. Assiette de 6 huîtres – 12 €
Les conchyliculteurs de Tamaris : Aqua Seb Production (Sébastien Pasta), Coquillages du Sud (Martial Hourdequin), Coquillages Giol (Jean-Christophe Giol), Coquillages Gagnot (Julien Gagnot), L’Authentik de Tamaris (Yannick Le Corre), les Loups d’Or (Jérémy Vantouroux), Pierre et le Loup (Pierre Balmitgere et Benoît Verron).

Marseille

Boca Boissons et Jero Wines participeront au Sirha Méditerranée 2026, qui se tiendra du 15 au 17 mars au parc Chanot à Marseille. Les deux entreprises disposeront d’un espace d’exposition de 48 m², pensé pour accueillir les visiteurs dans un cadre convivial et propice aux échanges. Cet espace permettra de mettre en avant une sélection de vins et spiritueux, tout en offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir de nouvelles références. Les visiteurs pourront également profiter de déjeuners animés par des chefs reconnus, venant accompagner les dégustations et enrichir les échanges avec les prospects et clients présents sur le stand. Ces moments conviviaux permettront de favoriser les rencontres et de valoriser les vins et spiritueux présentés. À travers cette présence au salon, les deux entreprises souhaitent mettre en lumière leurs partenaires et valoriser les domaines sélectionnés, dans un environnement professionnel à la fois qualitatif et ciblé.

Suis-nous sur les réseaux

Art de vivre

Fête de la Veraison 2017, Châteauneuf-du-Pape célèbre les 700 ans de son château

Fête de la Veraison 2017

Elu en 1316, le pape Jean XXII entreprend en 1317 la construction d’une forteresse à Châteauneuf Calcernier. Il s’agissait pour le pontife de bâtir une résidence de villégiature et un poste de défense stratégique au nord de la cité papale en limite avec la principauté d’Orange. Une position en hauteur, en bordure du Rhône qui contrôlait la voie d’accès depuis le nord. La construction s’achève en 1333, soit un an après la mort du pape. De tous les souverains pontifes, c’est Clément VII qui fréquentera le plus le château.
Réservez d’ores et déjà votre week-end des 4, 5 et 6 août prochain et prenez la direction de Châteauneuf-du-Pape. Pour la 33e année consécutive, la fête de la Véraison 2017 se prépare avec toujours l’esprit médiéval qui sied si bien à ce village cerné par un vignoble de renom. Cette année sera marquée par les 700 ans de la construction du château pontifical, emblème identitaire du village. Presque comme au XIVe siècle, un grand marché, des campements et reconstitutions historiques, des spectacles et même un dîner de gala servi vendredi 4 août, seront inspirés par les us et coutumes médiévaux. De nombreuses animations et ateliers destinés aux enfants (initiation au maniement de l’épée, jeux anciens, ateliers de calligraphie, démonstrations de fauconnerie, petite ferme), ponctueront les journées. Une reconstitution de grands chantiers du Moyen-Âge sera présentée sur l’esplanade du château par les compagnons bâtisseurs. En tout, quelque 200 comédiens et une quinzaine de compagnies animeront cette fête parmi lesquels Saboï Tarabastal, la troupe équestre du Réal Horse, le Trio Gueule de Loup, la compagnie Macabra/Aouta, le Chant de l’Épée, la Guilde de la Grenouille, les fauconniers des Horts de Walhalla, la Muse, la Coterie du Renard, le Lunantroll et l’échassière, les Chevaliers de Monos et les Chevaliers de la Saint-Jean, la Gueusaille etc. En 2016, l’événement avait enregistré une fréquentation record affichant plus de 35 000 visiteurs. L’accès à la fête de la veraison 2017, aux défilés, spectacles de rues et concerts étant libres et gratuits, tout est réuni pour enregistrer une affluence record.

Fête de la Veraison 2017Et le vin dans tout ça ?
Les vins de Châteauneuf-du-Pape seront au coeur de la fête de la veraison 2017 bien sûr ! Dans la chaleur du mois d’août, le grain de raisin s’achemine lentement vers la maturité, passant du vert au pourpre et développant tous les arômes qui feront la subtilité des jus : c’est ce qu’on appelle la veraison. Les vignerons ne seront pas en reste et proposeront aux visiteurs de découvrir et déguster la richesse des vins de leur appellation dans les caveaux et sur les stands des vignerons à la chapelle (place de la Renaissance), au cellier du château et rue de la République. Rendez-vous également à la « fontaine miraculeuse » et, pour les visiteurs munis d’un verre à dégustation, il faudra guetter le passage des charrettes chargées de tonneaux, et tirées par les ânes, pour déguster les différentes cuvées.

33e fête de la Véraison 2017, les 4, 5 et 6 août 2017. Le verre à dégustation, en vente 5 €.
Réservations et infos auprès de l’office de tourisme, 04 90 83 71 08.

Fête de la Veraison 2017 : trois jours de réjouissances

<strong>Vendredi 4 août de 14h à 23h</strong>
14h, ouverture des échoppes du marché médiéval. Animations dans les campements, déambulations et spectacles de rues. Dégustations auprès des vignerons au cellier du château, à la chapelle place de la Renaissance, rue de la République et dans les caveaux.
17h30, vols libres de rapaces.
18h30, inauguration officielle au château pontifical et départ du défilé inaugural.
20h, festin du Pape servi au stade. Soirée d’ouverture : dîner de gala autour des vins de l’Appellation, spectacle équestre et
animations.
Au menu : mini chausson du pape : rouleau de courgette confite à la brousse d’Aix et tartelette anchoïade-légumes croquants. Pasté de Bertrand de Got, tarte fine de pickles de légumes, gravlax de saumon, crème de sésame noir. La marée de Jean XXII, lieu noir, crème façon aïoli et légumes marinés. Trou castel papal. Le couronnement de Clément VI, palet de veau lardé, mousseline de rates et sirop de tomates. Panier du pastre, lingot de bleu aux noix sur pain aux épices. Merveilles d’Innocent VI, pavlova aux fruits rouges et crème vanille de Madagascar. Café, eaux minérales plates et gazeuses, vins blanc et rouge, offerts par les vignerons.  Sur réservation, tarif 52 €, billetterie à l’office intercommunal de tourisme.
<strong>Samedi 5 août de 10h à 23h</strong>
10h, ouverture des échoppes du marché médiéval. Animations dans les campements, déambulations et spectacles de rues. Dégustations auprès des vignerons au cellier du château, à la chapelle place de la Renaissance, rue de la République et dans les caveaux.
11h, défilé du pape Clément VI et de sa cour pontificale.
12h, déjeuner dans les tavernes et restaurants du village.
16h, messe en provençal.
17h, démonstrations équestres.
18h, vols libres de rapaces.
19h, dîner dans les tavernes et restaurants du village.
21h30, spectacle en déambulation “l’Oreille aux murs” par Saboï Tarabastal.
<strong>Dimanche 6 août de 10h à 23h</strong>
10h, ouverture des échoppes du marché médiéval. Animations dans les campements, déambulations et spectacles de rues. Dégustations auprès des vignerons au cellier du château, à la chapelle place de la Renaissance, rue de la République et dans les caveaux.
11h, défilé du pape Clément VI et de sa cour pontificale.
12h, déjeuner dans les tavernes et restaurants du village.
17h30, vols libres de rapaces.
19h,  dîner dans les tavernes et restaurants du village.
21h, défilé de clôture en costumes avec l’ensemble des comédiens.
21h30, grand Spectacle médiéval avec la troupe équestre du Real Horse puis “Âmes et Flammes” de la compagnie Macabra au stade, tarif : 5€ (gratuit pour les moins de 12 ans).