La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

Suis-nous sur les réseaux

Data from MeteoArt.com
Marseille quartier Vauban Notre-Dame Restaurants en Provence

Localino al Mare, avec l’accent italien à Vauban

Localino al mare Marseille quartier Vauban, cuisine au comptoir

De l’ancienne boulangerie il ne reste rien. Il semble même qu’on ait poussé les murs pour gagner en espace et en lumière. Portée par son succès parisien, l’équipe de Localino a jeté son dévolu sur Marseille, pour ouvrir sa deuxième enseigne, Localino al Mare, histoire de rappeler aux nuls qu’à Marseille, il y a la mer. Le très beau comptoir en marbre, à gauche de l’entrée, fait aussi office de plan de travail et de table d’hôtes pour qui voudra, dans quelques jours, se quiller sur un tabouret haut, et admirer le travail des cuisiniers. Aux fourneaux, on parle italien, en salle, on assaisonne le service d’un accent chantant qui décore la salle à lui seul.

Localino al mare Marseille quartier Vauban, Kevin en cuisine
Kevin en front row, sur un tapis de marbre

Pour accompagner un vin transalpin, des olives de Cerignola presqu’aussi ventrues que des Kalamata, et de la mortadella di Palmieri, « la Rolls des mortadelles » aux éclats de pistache. La salade de tomate aux pêches et vinaigre de framboises, on la mangera à la maison et on lui préférera ces quelques sardines marinées aux excellents poivrons confits. Le gaspacho chlorophyllien de concombre rafraîchit l’été à coups de feuilles de menthe-yaourt et curry pour la note finale ardente. Les linguine crème d’épinards sont cuites à la perfection, al dente, crémeuses mais il y a trop peu d’anchois. On aurait aimé se prendre un pénalty inratable avec de la force, du sel, du caractère, on n’est pas à Paris ! Allez, Kevin, envoie les goûts comme en Italie !

Giulia demande si tout va bien et les tables sont de bonne humeur. Le service est fluide, les assiettes défilent.  La panna cotta enfonce le clou des notes joliment acidulées et fraîches. Il faudra quand même revenir, rien que pour la sbrisolona (sorte de gâteau sablé) et crème citron-fruit de la passion, parce que c’est un dessert rare chez nous et que ça doit sacrément être bon.
Alors faut-il aller chez Localino al Mare ? Mais oui même si le restaurant n’est pas encore totalement achevé. On aime déjà son ambiance et le style maison mais il faut insister plus encore sur les goûts, ne pas hésiter sur le sel, le poivre, appuyer là où on aime, il ne faut jamais avoir peur quand on sait cuisiner. Une jolie sortie, assurément une des adresses de l’été 2025 à Marseille.

Localino al Mare, 71, boulevard Vauban, Marseille 6e ; 07 64 13 68 54. Carte 40 € env.
Egalement sur Insta  

Ajoute un commentaire

Ecris ici pour poster ton commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.