Une fois encore, Marseille ignore ses talents et laisse aux autres le soin de les découvrir. Dernier exemple en date : Alexandre Mazzia. Longtemps chef...
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Pour tout savoir sur les nouveaux chefs et restos, des interviewes et enquêtes, toute l’actu magazine qui se déguste à Marseille et en Provence
Rustique et savoureux, le banon n’a pas toujours été enveloppé d’une feuille de châtaignier Ce petit fromage d’une centaine de grammes figure...
Le guide Michelin vient de publier sa sélection des « Bonnes petites tables » distinguées par un Bib gourmand. Le millésime 2014 met en avant 651 restaurants...



► Dior investit les anciens jardins du Cipriani.- La maison Dior a ouvert « Monsieur Dior » et son « Café Dior » dans les jardins qui abritaient autrefois l’établissement Cipriani. Aux fourneaux : Mauro Colagreco, le chef triplement étoilé de Mirazur (Menton), désigné meilleur chef du monde en 2019 ; un choix qui scelle le dialogue entre gastronomie et la maison de couture le temps d’un été.