De g. à d., Benoît Payan maire de Marseille, José Orsoni, Marie-Julie et Clément De l’émotion, des amis, des souvenirs. Ce jeudi 10 octobre dernier, José...
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Le grand vire-vire des chefs, les tables qui ouvrent, celles qui ferment, les gossips et petites infos de la planète food
Les deux font la paire. D’eux, on dit qu’ils détiennent les clefs de la ville, les clefs qui ouvrent toutes les portes. Christian Piq et Silvi...
Il a longtemps joué dans l’ombre, d’abord pour Guillaume Sourrieu à l’Epuisette, puis pour Julien Diaz, chez Saisons. Les années sont...
C’est la plus grande chocolaterie jamais ouverte en centre-ville de Marseille. De la fève à la tablette, Terrakoa a posé ses sacs en toile de jute dans...
Ce n’est pas tous les matins qu’une institution change de mains. Le 3 novembre 2023, le départ de Didier et Eric de l’Esplaï du Grand Bar des...
De Roquevaire à Aubagne, désormais campée à Château-Gombert, l’aventure du Présage se raconte depuis 10 ans avec toujours le même homme à la barre...
Gui Gedda publie cet été « Une vie frottée d’ail », un ouvrage somme, un ouvrage patrimonial dans lequel le cuisinier de 91 ans raconte ses souvenirs, ...
A bientôt 92 ans, Gui Gedda est un emblème, non pas de la cuisine provençale, ce serait trop réducteur, mais de la cuisine française. L’homme est né 3...