Et si les infusions sauvaient nos réveillons ?

Le grand marathon des fêtes débute. Déjeuners, dîners, apéros, buffets… Les occasions de clore l’année et de fêter Noël ne vont pas manquer avec un gros coup de mou à la clef. Avant de se jeter dans le grand bain, voici quelques conseils pour passer entre les gouttes et se régaler tout en ménageant sa santé. infusions

 Le gingembre, l’allié des lendemains difficiles.- Réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, le gingembre est un remède naturel idéal pour apaiser les nausées et stimuler la digestion. Une infusion de gingembre frais, associée à un peu de miel et de citron, peut aider à soulager les sensations de lourdeur après un repas trop riche.

La camomille pour calmer les ballonnements.- La camomille est reconnue pour ses vertus apaisantes et antispasmodiques. Une tasse de camomille après le dîner permet de détendre le système digestif et de prévenir les ballonnements. Pour un effet renforcé, vous pouvez y ajouter une pincée de graines de fenouil. Petit plus : cette plante fait dormir (comme le tilleul et la verveine), génial si vous galérez pour vous endormir.

La menthe poivrée pour une sensation de légèreté.- La menthe poivrée est un incontournable pour soulager les digestions lentes. Ses propriétés carminatives aident à éliminer les gaz intestinaux. Une infusion à base de feuilles de menthe poivrée, agrémentée d’une touche de miel, est parfaite après un repas lourd.

Le rooibos pour une pause détox sans caféine.- Originaire d’Afrique du Sud, le rooibos est sans caféine et naturellement riche en antioxydants. Il contribue à purifier l’organisme tout en étant doux pour l’estomac. Pour un effet festif, on peut y ajouter une étoile de badiane ou un zeste d’orange.

La verveine citronnée, complice de la relaxation.- En cas de stress digestif lié à l’excitation des fêtes, les vertus apaisantes de la verveine citronnée ne sont plus à prouver. Ses propriétés calmantes favorisent la relaxation tout en stimulant une digestion harmonieuse (et un sommeil profond).

Le thym, un antiseptique naturel aux multiples bienfaits

En plus de relever les plats de fête (gigot d’agneau), le thym est un véritable allié pour la digestion. Ses propriétés antiseptiques aident à prévenir les infections et à nettoyer le système digestif. Riche en composés phénoliques, le thym stimule également la production de bile, favorisant ainsi la dégradation des graisses et une meilleure assimilation des aliments. Une infusion de thym, préparée avec une branche fraîche ou une cuillère à café de feuilles séchées, peut être consommée après les repas pour apaiser les troubles digestifs, réduire les ballonnements et soulager les crampes intestinales. De plus, son effet tonifiant sur l’organisme en fait une boisson idéale pour se remettre des excès.

La Provence, terre d’ infusions

Bien sûr, on ne saurait trop vous conseiller de partir ramasser du thym et du romarin pour vos infusions dans les Alpilles, sur le massif de Sainte-Victoire, au Garlaban ou dans la plaine de la Crau mais si vous avez la flemme, voici quelques adresses pas trop loin…
Arom’Aix, herboristerie, 60, rue des Cordeliers, à Aix ; infos au 04 42 91 29 91
Pharmacie Naturessence, 563, route du Puy Sainte-Réparade, à Aix ; infos au 04 42 21 76 50
Pharmacie herboristerie du Père Blaize, 4, rue Méolan, Marseille 1er ; infos au 04 91 54 04 01
Pharmacie des Ateliers, 49, route de Crau à Arles ; infos au 04 90 96 08 92.