► Al dente nous offre l’apéro.- Filles ou garçons, chacun trouve son bonheur dans le célèbre restaurant de pasta né en 1988 à la rue Edmond-Rostand. Tous les mardis soirs l’équipe offre le pastis aux hommes qui donneront le mot de passe : « Allez l’OM » (avec l’accent c’est mieux). Et tous les mercredis soir, toutes les filles se verront offrir un verre de spritz lorsqu’elles glisseront à l’oreille des serveurs : Ragazza. • Al dente, 10, rue Edmond-Rostand, 6e arr. Infos au 04 91 81 67 45.
Aix-en-Provence
► Bon anniversaire Jo .- Ouvert en 1975, la pizzéria Chez Jo a soufflé ses 50 bougies jeudi 22 janvier dernier. Pour l’occasion près de 200 invités étaient réunis pour claquer la bise et trinquer à la longue vie d’un établissement parmi les plus « anciens » d’Aix. La pizzeria avait été fondée par Georges Cento, surnommé « Jo », décédé en 2013 à l’âge de 75 ans. C’est son fils, Alexandre, qui en a repris le flambeau dès 2000 et qui, depuis, en conserve l’âme et le style.
Chez Fare l’Amore on vibre à l’italienne. La maison a fait de l’Aperitivo sa marque de fabrique. Ici, accueillir c’est « prendre soin » et l’hospitalité s’incarne avec générosité.
Sélection BIG 2025 Depuis la terrasse façon piazza tout près des Catalans, on profite des derniers rayons du soleil en sirotant un Spritz. La soirée se poursuit à l’intérieur, à la lumière des bougies se reflétant dans les miroirs, derrière le comptoir iconique fait sur mesure. Sa courbure arrondie a été spécialement pensée pour favoriser l’échange. « Nous voulions créer un lieu qui donne à vivre l’Aperitivo, où des liens se créent dans une ambiance festive et familiale. Un cocon dans lequel on prend soin de nous », expliquent Chiara et Stanislas, les propriétaires des lieux. Le couple a sillonné le monde avant de poser ses valises ici. Là, on vient seul ou accompagné, avant, pendant ou après le dîner se délecter d’antipasti comme les crostini préparés passionnément par les deux chefs napolitains. Spécialité de la maison, ils sont parés de produits de saison, reflets de la diversité du terroir transalpin. Au rythme de l’Italo disco certains se laisseront transporter jusque tard par l’ambiance de l’Italie des sixties. Les amoureux du Zénith viendront, eux, déjeuner d’un plat de pâtes riche de simplicité.
Fare l’Amore, 45, rue Paul-Codaccioni, Marseille 7e arr. ; infos au 09 55 50 13 72. Egalement sur Insta
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