Le Pradet

► 100 % Canons.- Le littoral varois accueille un nouveau rendez-vous dédié aux professionnels du vin. Lundi 12 octobre 2026, la Villa Rocabella, domaine rare posé face à la Méditerranée au Pradet, dans le Var, ouvrira ses portes à plus de 100 vignerons et producteurs de spiritueux venus de toute la France. Réservé aux sommeliers, cavistes, restaurateurs et professionnels du secteur, 100% Canons ambitionne de s’imposer comme un rendez-vous annuel incontournable dans le paysage du vin. Trois zones de dégustation permettront aux visiteurs de circuler librement d’un producteur à l’autre, entre ateliers de mixologie et pause déjeuner assurée par Le Fumoir de La Salle et le food-truck de pâtisseries Le Peem’s. Les organisateurs ont fait le choix d’un lieu à taille humaine, pensé pour favoriser les échanges directs entre vignerons et acheteurs. 100% Canons est organisé par l’association Telo Vinum, qui réunit six agences commerciales en vins et spiritueux implantées dans le Var, les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes et Monaco.
• Lundi 12 octobre, de 10h à 18h à la Villa Rocabella, 567, rue Général Weygand, 83220 Le Pradet. Public : salon réservé aux professionnels du vin et des spiritueux. Entrée gratuite, nombre de places limité, inscriptions ici.

Marseille

► Notre-Dame, monument historique.- Ce mardi 29 septembre 2026, le Préfet de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur a signé l’arrêté portant inscription de la casilique Notre-Dame de la
Garde, propriété du diocèse de Marseille, au titre des monuments historiques. Cette décision scelle la reconnaissance officielle de la valeur architecturale, historique et culturelle de ce haut lieu du patrimoine provençal. Cette inscription au titre des monuments historiques concrétise un travail rigoureux de conservation et assure la pérennité du monument et de ses structures pour les générations futures. Pour la basilique, cette étape s’inscrit dans la continuité de sa mission : être un havre de paix, d’accueil et de recueillement ouvert à tous. « Cette inscription est une marque de respect pour l’histoire de N.-D. de la Garde et pour tous ceux qui en prennent soin au quotidien. Elle ne change rien à sa vocation première, qui reste un sanctuaire vivant, une demeure de prière et un refuge paisible au-delà des agitations du monde, souligne le père Didier Rocca, nouveau recteur de la basilique. Le sanctuaire de N.-D. de la Garde se réjouit de poursuivre, en lien
étroit avec les services de l’État, son engagement pour le rayonnement et la sauvegarde de ce bien d’exception ».

Salon-de-Provence

► Banquet au château.- Les 16, 17 et 18 octobre prochain dans le cadre de la fête nationale de l’œnotourisme « Vignobles en Scènes », l’office de tourisme de Salon-de-Provence labellisé « Vignobles et Découvertes » a préparé un programme  d’animation dans les vignobles de son territoire. Les festivités débuteront avec un grand banquet, cour renaissance du château de l’Emperi le 16 octobre au soir et qui regroupera plus de 300 personnes autour d’un apéritif et d’un repas agrémentés des vins des 21 domaines des Vignobles salonais.  Les réservations sont obligatoires sur le site (clic ici). Le dîner sera animé par Coco Briaval et son groupe de jazz manouche.
• Tarif unique : 35 € tout compris.

Collobrières

► La fête de la Châtaigne de Collobrières animera la commune les dimanches 11, 18 et 25 octobre, de 9h à 18h. Trois dimanches avec, pour chacun, un programme festif, gourmand et porté sur la sensibilisation aux circuits courts, aux produits de saison et à la valorisation de la filière agricole varoise. Dimanche 11 octobre, un marché réunira une vingtaine de producteurs et artisans varois venus présenter leur savoir-faire : miels de Didier Maiffret, figues blanches et calissons d’Angèle confiserie, vins du Domaine de l’Avellan et du Domaine de Capelude, fromages de chèvre des Caprines d’Eole et de Jo Léone, châtaignes et crème de marrons de Nostre Terraire, huile d’olive des Granges de Sophie, escargots de Callas de l’Espigaou, ou encore agrumes de PME Agrumes. Grenades, gingembre de Hyères, confitures et pistou artisanal complèteront l’offre. Le chef Cyril Aveline, du restaurant Hestia à Bormes-les-Mimosas, cuisinera les produits des artisans présents. Maître de la cuisson à la flamme, il cuisinera en public. Au menu : caillette à la châtaigne, échine de cochon confite puis snackée à la flamme, chèvre frais au miel et au gingembre. Les visiteurs se procureront sur place, le jour même, un pass gastronomie à 15 € pour accéder aux dégustations. A 16 heures, le public participera au premier championnat de France d’épluchage de châtaignes. Avec dégustation à la clef.
• L’accès à la fête de la châtaigne est gratuit mais le parking est en revanche obligatoire (2 €), des navettes gratuites seront mises à disposition.

Var

► Bilan de la saison estivale 2026 dans le Var.- Le bilan de la saison estivale 2026 dans le Var, présenté par Var Tourisme, affiche une fréquentation stable sur l’ensemble de l’année (janvier-août), à 60 millions de nuitées contre 61,9 millions en 2025. Le cœur de l’été (juillet-août) a totalisé 31,3 millions de nuitées, avec une clientèle composée à 68 % de Français et 32 % d’étrangers, ces derniers confortant leur présence après la hausse exceptionnelle de 2024. Signe de confiance pour la suite, 77 % des professionnels varois interrogés se disent optimistes quant à la fréquentation de leur établissement jusqu’à la fin de l’année.

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Carnet de cave

Fête des vins de Bandol : une AOC sur les quais, les 6 et 7 décembre

Les 6 et 7 décembre, la fête des vins de Bandol réunira 41 vignerons pour goûter 100 cuvées. Village en fête et gastronomie de rue au menu
Créée en 1941, l’appellation bandol est l’une des plus
anciennes AOC de France ; elle regroupe plus de 1 600 hectares de vignes sur le territoire de huit communes. Une soixantaine de caves et domaines travaillent chaque jour à élever des vins uniques en quantité très limitée (40hl/hectare).
Bandol, son port, son village et… son vignoble. Un triptyque qui suffit à résumer la grande fête que la commune s’apprête à vivre les 6 et 7 décembre prochain. Pour sa deuxième édition, la fête des vins de Bandol se tiendra sur les quais et infusera dans les rues et ruelles du village « parce que notre port est intimement lié au vignoble », argumente Philippe Rocheteau, l’adjoint au maire en charge des animations et festivités. Déclinaison de ce qui fut, plusieurs années durant la fête du millésime, ce week-end a trouvé son public. Désormais, il ne s’agit plus de déguster les  primeurs mais plutôt de découvrir un peu plus de 100 cuvées de l’appellation. Un week-end de rencontres et de partage, pour tout apprendre des atouts qui ont contribué à bâtir la réputation des bandols, le savoir-faire des vignerons, entre nouveaux millésimes et longues gardes, il y aura l’embarras du choix. « Cette année, quelque 41 vignerons participent à ce week-end, après les 6 000 participants de l’édition 2024, nous espérons plus de 10 000 visiteurs cette année. Les pré-ventes à ce jour nous permettent d’être très optimistes », avance, pour sa part, Etienne Portalis, vice-président de l’AOC.

« Le vin appelle à la convivialité et délie les langues »

Olivier Colombano, directeur de l’appellation

La fête des vins de Bandol par le menu

RENCONTRER 41 caves et domaines seront présents pour partager leur passion, leur savoir-faire et faire découvrir plus de 100 cuvées dans les trois couleurs. Au-delà de la dégustation, les visiteurs pourront acheter les cuvées de leur choix, en direct, auprès des vignerons. Rendez-vous à l’œnothèque pour une dégustation des millésimes anciens de l’appellation. Une occasion de découvrir une trentaine de belles cuvées, en rouge, rosé et blanc, et de mesurer leur bonne tenue à la garde. 
Kit de dégustation + animation Bandol dans le temps en prévente en ligne 15 € et 20 € le jour même sur place.

En lien avec l’histoire de la fête du Millésime, les vignerons de Bandol organisent à nouveau le concours des Longues gardes. Des journalistes, sommeliers et œnologues dégusteront et récompenseront les trois vins rouges 2024 de Bandol qui présentent la plus belle aptitude à la garde.
Remise des prix dimanche 7 décembre à 16h.

SAVOURER En centre-ville, un village gourmand sera aménagé pour déjeuner de manière décomplexée en musique, un verre de bandol à la main. Au menu, des sandwiches au foie gras (maison Michel), les seiches à la plancha de Malorie Quin, les huîtres de Tamaris (Les perles de Tamaris), les fruits de mer de la Grande Marée, le burger au canard des Canards de la Sainte-Baume). Plus de 100 commerçants ont décidé de s’associer à l’événement ; une tombola des commerçants permettra de remporter de nombreux lots.

S’AMUSER • Démonstration de fabrication de tonneaux avec la Foudrerie François, un savoir-faire ancestral et spectaculaire à découvrir tout le week-end. Démos en continu et c’est gratuit. Nouveauté cette année, le public apprendra tout de l’art ancestral du montage des tonneaux avec des artisans passionnés. Vous pourrez même tenter de monter des tonneaux vous-mêmes et saurez tout des secrets de cet artisanat traditionnel. Une expérience chaleureuse et enrichissante.
• Les enfants apprendront à rempoter un pied de mourvèdre, le cépage star des vins de Bandol ; on leur expliquera à travers cet atelier les notions de terroir, de cépages et de préservation de l’environnement. Chaque enfant repartira à la maison avec son pied de vigne qu’il faudra faire grandir au fil des années futures. Durée 45 min et c’est gratuit.

APPRENDRE Un nouvel espace sera aménagé pour pour vous faire découvrir l’appellation, son histoire, son savoir-faire et ses particularités. Un parcours olfactif, à parcourir en famille, proposera d’appréhender les vins de Bandol à travers leurs odeurs. Un espace pour en apprendre davantage sur l’une des plus anciennes appellations de France. Et c’est gratuit !

Samedi 6 décembre de 10h à 18h et dimanche 7 décembre de 10h à 17h. Dimanche à 16h, remise des lots de la tombola et palmarès du concours des Longues gardes.
Tarifs (incluant un verre valable les deux jours) kit de dégustation 10 € en prévente, 15 € sur place
Kit de dégustation + animation Bandol dans le temps 15 € en prévente et 20 € sur place. Billetterie clic ici.https://www.fete-des-vinsdebandol.fr/
Les kits de dégustation sont également en prévente à l’œnothèque et à l’office de tourisme de Bandol. Parkings en centre-ville, au plus proche de la fête et un autre parking gratuit au domaine de Frégate avec navettes à disposition

Photos LGP et Marie Tabacchi @levardesgastronomes

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