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Gâteau chocolat coeur surprise pâte à tartiner choco-noisette

pâte à tartinerPréparation : 10 min / Cuisson : 7 min

Votre marché pour 4 personnes :  4 cuillères à café de pâte à tartiner aux noisettes (160 g de Nocciolata, Nutella, Lindt) ; 150 g de chocolat au lait ; 40 g de beurre ; 1 cuillère à soupe de farine ; 80 g de sucre en poudre et 3 œufs.

On y va : préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez 4 moules individuels. Battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Rajoutez la farine à la préparation et continuez de mélanger. Faites fondre le chocolat au lait dans le beurre, au bain-marie. Assemblez ce mélange au précédent. Remplissez les moules à moitié, déposez 1 cuillère à café bien remplie de  pâte à tartiner. Puis, remplissez les moules totalement. Enfournez pour 7 minutes de cuisson. Servez et saupoudrez de sucre glace.

Bonus : des gâteaux au chocolat il y en a de multiples versions, aux fruits ou en mode cake pops

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Fondue Rhonéa à l’Eloge La saison de la fondue est officiellement ouverte ; le dimanche 24 novembre le restaurant l’Eloge servira une fondue préparée par Nathalie Montiel de la fromagerie du Marché Gare à Pernes-les-Fontaines et des meilleures cuvées Rhonéa. Tarifs : 18, 34 et 42 €. Infos auprès de Marine au 04 90 12 41 15.

 

Marché aux vins Vacqueyras – Beaumes-de-Venise Les samedi 30 novembre et dimanche 1er  décembre, 30 vignerons de Vacqueyras et Beaumes -de-Venise, organisent leur traditionnel marché aux vins en trois couleurs. A déguster également, les fameux muscats de Beaumes-de-Venise et les produits du terroir. Un espace restauration et un bar à vins seront aménagés. Ateliers d’accords mets et vins prévus le 30 novembre à 15 heures (mets et fromages). Le 1er, on parlera des accords chocolat, pâtisserie et vin à 14h30.

Pierre Onde Pierre Onde au restaurant du Novotel Avignon centre Depuis le mois de juillet dernier, date de son arrivée, le jeune cuisinier de 37 ans conduit une brigade de 8 personnes avec l’ambition de hisser la table du Patio au meilleur niveau et l’espoir d’entrer dans les guides gastronomiques. Pour y parvenir, Pierre Onde a revu son panel de fournisseurs pour être au plus près des produits locaux et de saison (poissons de Méditerranée, agneaux des Alpilles, porcs du Ventoux et fruits et légumes du Vaucluse). Très influencé par les cuisines provençale et corse, Pierre Onde a repensé la carte en mode cuisine méditerranéenne et bistronomique. La carte des vins, elle aussi, est désormais très marquée par les grandes appellations de la vallée du Rhône. Fleurs de courgette farcies, thon snacké, gibier en automne… le chef, issu de l’école hôtelière d’Avignon a fait ses armes auprès des frères Jacques et Laurent Pourcel avant de rejoindre le Cloître Saint-Louis. L’année qui commence sera décisive. Restaurant le Patio, Novotel Avignon centre, 20, bd Saint Roch ; infos au 04 32 74 70 22.