La Seyne-sur-Mer

► Portes ouvertes chez les conchyliculteurs de Tamaris.- Il y a deux mois, la baie de Tamaris a connu une situation exceptionnelle et inédite avec une contamination au norovirus intervenue dans un contexte de concordance de phénomènes exceptionnels (fort pic de gastro-entérites hivernales et un épisode pluvieux intense). Bien que ce risque intervienne essentiellement en hiver, les conchyliculteurs de Tamaris renforcent désormais leur dispositif de vigilance, avec des actions concrètes menées directement dans leurs exploitations : suivi des épidémies de gastro-entérites via le réseau Sentinelles, surveillance des épisodes météo intenses et renforcement des auto-contrôles sur les coquillages.
La période trouble est passée et afin de renouer le lien avec leur clientèle, d’ouvrir en toute transparence leurs exploitations et partager leur amour de la mer, les conchyliculteurs de Tamaris proposent de redécouvrir leur savoir-faire ce week-end. Samedi et dimanche, de 10h à 14h, ils seront présents dans leurs Mas pour faire découvrir leur métier et partager leur travail autour des coquillages. Les visiteurs pourront déguster sur place les coquillages en compagnie des conchyliculteurs. Assiette de 6 huîtres – 12 €
Les conchyliculteurs de Tamaris : Aqua Seb Production (Sébastien Pasta), Coquillages du Sud (Martial Hourdequin), Coquillages Giol (Jean-Christophe Giol), Coquillages Gagnot (Julien Gagnot), L’Authentik de Tamaris (Yannick Le Corre), les Loups d’Or (Jérémy Vantouroux), Pierre et le Loup (Pierre Balmitgere et Benoît Verron).

Marseille

Boca Boissons et Jero Wines participeront au Sirha Méditerranée 2026, qui se tiendra du 15 au 17 mars au parc Chanot à Marseille. Les deux entreprises disposeront d’un espace d’exposition de 48 m², pensé pour accueillir les visiteurs dans un cadre convivial et propice aux échanges. Cet espace permettra de mettre en avant une sélection de vins et spiritueux, tout en offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir de nouvelles références. Les visiteurs pourront également profiter de déjeuners animés par des chefs reconnus, venant accompagner les dégustations et enrichir les échanges avec les prospects et clients présents sur le stand. Ces moments conviviaux permettront de favoriser les rencontres et de valoriser les vins et spiritueux présentés. À travers cette présence au salon, les deux entreprises souhaitent mettre en lumière leurs partenaires et valoriser les domaines sélectionnés, dans un environnement professionnel à la fois qualitatif et ciblé.

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Art de vivre

Le guide 2022 des restaurants de Marseille est sorti

guide 2022 des restaurants de Marseille
Hôtel les Bords de Mer

Marseille compte 16 arrondissements et… quelque 1820 restaurants ! En hausse constante depuis une grosse dizaine d’années, le nombre d’établissements enregistrés à la chambre de Commerce et d’Industrie, au 19 janvier dernier, témoigne du dynamisme de la ville dans ce domaine. C’est dire si la quatrième édition du e guide 2022 des restaurants de Marseille est un outil précieux pour s’y retrouver un peu. Déjà édité en 2015, 2017 et 2019, ce guide, totalement réactualisé, est distribué gratuitement à l’office de Tourisme et des Congrès de la ville de Marseille sur la Canebière.

guide 2022 des restaurants de Marseille

Quels sont les trois arrondissements de Marseille les plus dotés en restaurants ? D’abord le 1er arr. avec 373 tables, puis le 6e (288 adresses) et le 8e (206 restos). En queue de liste, on trouve le 16e arr. (39 restos), le 14e (37 adresses) et le 12e avec 34 restaurants. Au 19 janvier, 1817 entreprises étaient enregistrées sur les registres de la CCIAMP sous le titre « restauration traditionnelle, code NAF 5610A ».

Le guide est offert à tous, Marseillais comme touristes, et est édité en français et en anglais à quelque 60 000 exemplaires. Un tirage et une distribution qui le surclassent et en font le plus puissant représentant de la cuisine marseillaise, très loin devant les guides traditionnels qui ne peuvent prétendre à un tirage et à une influence aussi importants. Le guide compulse quelque 220 tables incontournables, attachantes, pittoresques, insolites ou à petit prix, quartier par quartier, et environ 120 adresses de cavistes, fromagers, pâtissiers, biscuitiers et boulangers, tous ces artisans qui permettent de se régaler du goûter à l’apéro, à la sortie d’un musée ou avant un concert.

Année après année, les équipes de l’Office de tourisme et des congrès de Marseille redoublent d’efforts pour offrir à nos touristes et congressistes le meilleur de ce que propose la ville. Ce guide, à l’instar des musées, des expos, des grands sites naturels illustre l’un des autres atouts de la ville. Une initiative que beaucoup d’autres grandes métropoles regardent avec intérêt et à laquelle le Grand Pastis est fier de contribuer. Le Grand Pastis et l’Office de tourisme et des congrès de Marseille vous offrent ce guide en version papier dans les bureaux de l’office sur la Canebière mais vous pouvez également le télécharger. Un guide, un précieux outil pour préparer vos prochaines vacances et conforter vos connaissances sur les délicieuses adresses de la ville.

Guide 2022 des restaurants de Marseille, distribué au sein de l’Office de Tourisme et des Congrès, 11, La Canebière, 1er arr.

Photo les Bords de Mer © WEARECONTENTS

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