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Avignon, la maison des vins ouvre son bar

maison des vinsAprès la cour du palais des papes, les festivaliers du 68e festival d’Avignon, fréquenteront cet été la cour de la maison des Vins. Interhône, le syndicat des viticulteurs des Côtes-du-Rhône, animera pour la 7e année consécutive, un bar éphémère où chacun des visiteurs découvrira l’histoire des vins qu’il déguste par le vigneron qui le produit. Et chaque soir, un sommelier fera découvrir au public une nouvelle sélection de côtes-du-rhône et côtes-du-rhône villages dans une ambiance conviviale. Pas moins de 250 références de côtes-du-rhône seront présentées lors des 19 soirées ouvertes au public. Des soirées spéciales Villages retraceront les différentes routes touristiques des Côtes-du-Rhône. Signe d’un réel engouement, chaque année, le public vient toujours aussi nombreux et les viticulteurs se pressent pour présenter leur production mais il n’y a pas de place pour tout le monde…

Ouvert du 5 au 27 Juillet de 19h à 23h (sauf les 11, 14 et 17 juillet) ; maison des vins d’Avignon,
6, rue des Trois Faucons ; infos au 
04 90 27 24 00. Entrée gratuite, achat d’un verre + éthylotest : 5 €.

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Vite lu

Une bouillabaisse marseillaise chez un fromager aixois Si vous habitez Aix, plus besoin de venir à Marseille pour y déguster le plat emblématique. Vous avez désormais la possibilité de commander une bouillabaisse chez le fromager Benoît Lemarié (55, rue d’Italie à Aix) et il suffit de venir la récupérer le lendemain… Cuisinée avec beaucoup de talent par Gilles Carmignani, restaurateur marseillais (la Table de l’Olivier, 56, rue Mazenod, Marseille 2e arr.), la bouillabaisse est cuisinée le jour même, signe ultime de fraîcheur et de qualité. Prix : 46 € par personne. Infos au 04 42 66 50 06.

La cuisine d’été de Sophie, de Sophie Dudemaine sortira en librairies le 2 mai. Voici l’été, ses barbecues, ses salades colorées… Que l’on se retrouve autour du gril ou d’une simple tablée quotidienne, les mois estivaux sont toujours la promesse de douces saveurs grillées, fraîches et vitaminées. “Apéro, grillades, tartes, salades, desserts… les légumes et fruits d’été côtoient les viandes et crustacés, pour offrir à chacun la joie de bien manger, tout simplement. Je vous ai préparé 90 recettes salées et sucrées, délicieusement ensoleillées” promet Sophie qui cite le rôti de bœuf en croûte de moutarde, les saint-jacques à la plancha et la salade de pastèque. Photos de Rina Nurra, 224 pages, La Martinière Ed., tarif : 24,90 €.

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