La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Marseille Quartier Cinq Avenues-Longchamp-Chartreux Restaurants en Provence

La Pizzeria du Ziu ou la revanche de la pizza marseillaise

La Pizzeria du Ziu, service cool

Tout commence par une balade sur le boulevard Longchamp, avec une guirlande multicolore qui éclaire la rue d’Isoard et attire le regard sur la Pizzeria du Ziu. D’un côté, un four à pizze et une salle minuscule amputée pour partie par un congélateur et un frigo. De l’autre, une terrasse proprement aménagée, quelques tables et une serveuse très cool avec un sens de l’humour au second degré, voire au troisième… Tout ce qu’on aime. Sur le mur, une ardoise et ses pizze « base tomate » et « base crème » : respectivement 10 offres rouges et 6 idées blanches.

ardoise et carte des pizzas

Une bonne pizze, les indices

« La pizzeria du ziu, ça veut dire la pizzeria de l’oncle en corse, on existe depuis 2 ans », explique, pédagogue, la serveuse qui a rejoint la team voilà peu. A quels indices peut-on dire qu’une pizza est bonne ? D’abord, y’a pas 50 recettes et les classiques les plus simples doivent être très très bons. Ce sera donc une napolitaine (anchois, mozza, câpres) et une anchois tout court. Une Pietra, une Zilia qui pétille et on se croirait presqu’en Corse. A chaque table, des gens du quartier qui sont tous des habitués, un climat de confiance s’installe.

Pizzeria du Ziu, pâte ultra-croustillante

Une pâte étonnamment fine, croustillante du centre aux trottoirs. Des trottoirs justement croustillants (pas mouligasses comme dans les pizzas napolitaines), quelques olives taggiasche et des anchois saumâtres, pas trop salés et conservés à l’huile… le bonheur est à portée de bouche. La pâte a été façonnée à la main sur un plan de travail parsemé de semoule fine de maïs, un régal. 

Et pour continuer la fête, un tiramisu maison, une pizza Nutella et des glaces. Ces dernières sont promises artisanales, elles sont délicieuses : vanille, chocolat, yaourt, pistache, caramel, café et stracciatella. Alors faut-il pousser le bouchon jusqu’à l’angle des rues d’Isoard et Jean de Bernardy ? Oui si vous aimez les pizze à la pâte fine, croustillante et, surtout, digestes. Oui parce que les produits sont de qualité et parce que le pizzaiolo prouve que la pizza marseillaise avec de l’emmental ça peut aussi être très bon. Oui enfin parce que l’ambiance est cool et, à 11 € la pizza aux anchois, il est impossible de trouver un meilleur rapport qualité-prix à Marseille. Si vous avez, faites-nous signe.

La Pizzeria du Ziu, 21, rue d’Isoard, Marseille 1er ; 04 91 500 500. Environ 20-23 €.
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