Bubo, le resto du duo Goutulli-Torrente propose des menus à emporter efficaces et d'un bon rapport qualité-prix. A tester
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Les croquettes de sardines c'est un classique de l'apéro des beaux jours. On les trempe en chaud-froid dans une simple sauce blanche, un régal
Il n'est pas un Provençal qui ne se souvienne du yéti qu'on suçait à la sortie de l'école. Yétigel en vend des millions, un fleuron de l'économie avignonnaise
brochettes de côtes d’agneau Votre marché pour 4 personnes : 12 côtes d’agneau ; 1 poivron rouge ; 1 poivron vert ; 1 poivron jaune ; 4 gousses d’ail ; 2 branches de romarin ; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ; sel et poivre. On y va : préchauffer le four à 170° C (thermostat 5-6)...
ceviche de bar Votre marché pour 4 personnes : 400 g de filets épais de bar très frais, sans peau ni arêtes (votre poissonnier saura les préparer) ; 100 g de beaufort ; 4 citrons verts ; 12 fraises ; un demi oignon rouge ; 4 branches de coriandre ; un demi piment ; une cuillère à soupe d’huile...






