Elle arrive dans votre commune ! La Grande tournée de MPG (Marseille Provence Gastronomie) s’apprête à sillonner les routes des Bouches-du-Rhône à la rencontre des bons vivants et amateurs de gastronomie. Ce road trip culinaire a pour objectif de mettre à l’honneur les produits...
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Ivan et Mélanie ont un talent qui consiste à débusquer de jeunes pousses pour venir cuisiner chez eux. Le cahier des charges est simple : les cuisinier(e)s doivent donner libre cours à leur personnalité et à leur sensibilité dans une micro cuisine flanquée d’un comptoir. Dans une joyeuse...
A l’heure où les hôtels et restaurants traversent une tempête financière et une crise de confiance historique, beaucoup s’interrogent : peut-on sauver le secteur, renouveler les habitudes et conserver la clientèle ? Patron propriétaire du Belleville-sur-Mer, un bistrot contigu au palais...
tartelettes aux figues Votre marché pour 4 personnes : 6 grosses figues fraîches ; 20 cerneaux de noix ; 200 g de raisin (muscat ou chasselas) ; 80 g de beurre mou (en pommade) ; 80 g de sucre en poudre et 80 g de poudre d’amande ; 2 œufs fermiers ; 1 pâte sablée.En option : une pointe de rhum brun...
Manger dans un restaurant est une chose, manger dans le restaurant d’un club en est une autre. Il y a quantité de clubs à Marseille, chacun possédant un pôle restauration. La Nautique, la Pelle, le Cercle des nageurs, le tennis club William, le cercle des boulomanes Monte-Cristo, le cercle de...



