Préparation : 10 min / Cuisson : 5 min Votre marché pour 4 personnes : 200 g de semoule moyenne pour couscous ; 20 cl d’eau ; 1 citron ; 60 g d’amandes entières ; 1 petite botte de radis ; un demi bouquet de persil ; 8 cuillères à soupe d’huile d’olive ; sel et poivre. On y va : versez la semoule...
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Préparation : 15 min / Pas de cuisson Votre marché pour 4 personnes : 1 orange ; un demi pamplemousse ; 500g de carottes bio ; 3 branches de persil plat ; 1 branche de menthe ; 30g de noisettes grillées et concassées. Pour la vinaigrette au miel et citron : 2 cuillères à soupe de jus de citron ; 1...
09 Les métiers du journalisme, pour Pierre-Julien Bouniol, c’est bel et bien fini. Il y a environ trois ans de ça, le tout jeune trentenaire entame une reconversion professionnelle dans la boulangerie. Il intègre l’école internationale de boulangerie de Sisteron, dans les Alpes-de-Haute-Provence...
Nous y sommes. Le festival d’Avignon commence ce 6 juillet et c’est parti pour trois semaines de folie. L’an passé la ville recensait près de 200 000 festivaliers, français et étrangers. Ainsi tous les commerçants et restaurateurs sont aux aguets pour cette 72e édition. Alors, que met en place la...
C’est l’union de deux spécialités : la cuisine et l’herboristerie. Anne Aït-Touati, herboriste diplômée d’un côté et le chef William de l’auberge des Baronnies à L’Epine, de l’autre. Tous les mercredis de l’été, des ateliers d’herboristerie sont...




