Préparation : 15 min / Cuisson : 1 heure Votre marché pour 4 personnes : 4 morceaux de filets de Loup de Méditerranée de 150 g chacun ; 1 kg de pommes de terre grenaille ; 1 bouquet de coriandre ; 1 gousse d’ail ; le jus de 2 citrons ; 4 feuilles de laurier ; une demi cuillère à café de coriandre...
Il y a les foires au vin, les salons professionnels, les fêtes de village… Désormais, il faudra compter avec les sentiers et balades dans les vignes. Et aucun terroir n’y échappe ! Il n’est pas un village, une appellation qui ne cède aux sirènes de cette nouvelle forme de...
Ils ont tenu le secret bien longtemps, jusqu’à la signature, lundi 19 mars dernier, actant la reprise d’un restaurant du centre ancien d’Aix-en-Provence. « Ce restaurant, c’est un peu le retour à mes amours de toujours, reconnaît Mickaël Féval, le propriétaire du restaurant...
Notre façon de boire du vin aurait-elle changé ? Apparemment à en juger par le nombre croissant de soirées vigneronnes organisées dans la région. Bon moyen pour fidéliser la clientèle, opportunité pour séduire de nouveaux clients, hausse du chiffre d’affaires, une soirée vigneronne...
Votre marché pour 1 grand bocal : 350 gde flocons d’avoine ; 180 g de pistaches (Wonderful Pistachios en grandes surfaces) ; 50 g de graines de courge ; 60 g de cranberries séchées ; 180 g de compote sans sucre ajouté ; 4 cuil à soupe de miel ; 3 cuil à soupe d’huile d’olive ; 50...
