Le centre-ville en mode rosé La cave Le Sommelier organise son premier Ros’été, un festival du vin rosé à la gloire de la Provence, original à plus d’un titre. Original d’abord parce que c’est un magasin qui est à l’origine de ce rendez-vous, premier du genre à...
Dans l’arrière-pays varois, ce domaine fut un temps, l’une des villégiatures de la famille Grimaldi. Une parenthèse de quelque 300 hectares verdoyants et boisés au nom charmant et délicat. Lorsque Bernard Teillaud acquiert la propriété en 2005, il se réjouit d’un retour aux...
Exercez vos 5 sens en mode Côtes-du-Rhône Voir, sentir, goûter : c’est l’analyse sensorielle classique du vin mais pour apprécier et aimer un vin, il faut aussi le «toucher» et l’ «entendre». Voilà une nouvelle approche qui permet d’entrer dans le processus de la reconnaissance du goût par...
On va se régaler à Châteauneuf-le-Rouge Depuis maintenant 25 ans, chaque premier weekend de juillet, le festival de la Gastronomie provençale prend ses quartiers dans cette petite commune du pays d’Aix. Cette journée dédiée à la gastronomie française au pied de Sainte-Victoire est devenue un...
Préparation : 20 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 4 personnes : pour les fingers de poulet, 150 g de farine de riz ; 2 cuil. à soupe de paprika ; 3 escalopes de poulet ; 40 g de beurre demi-sel ; poivre du moulin. Sauce : 1 morceau de gingembre ; 10 cl de sauce soja ; 2 cuil. à soupe de...
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.
