Week-end de Pâques, jours fériés du mois de mai, vacances d’été… Certains prendront l’avion, d’autres profiteront de notre région. Hérault (village Castigno), Bouches-du-Rhône (bastide d’Eygalières), Var (plage privée Hemingway)… Le Grand Pastis a sélectionné 3...
A l’occasion de son 25e anniversaire, le domaine de Saint-André de Figuière s’offre une cure de jouvence et change de nom. Désormais, il faudra évoquer Figuière à chaque fois qu’on parlera de ce vignoble, propriété de la famille Combard. Pour marquer ce millésime, les vignerons ont demandé à...
Préparation : 1h10 / Repos : 1h / Cuisson : 10 min. Votre marché pour 6-8 personnes : 4 gros oeufs bio ; 3 citrons jaunes non traités ; 350 g de sucre en poudre ; 100 g de beurre doux ; 8 sablés bretons ; 1 pincée de sel ; 1 citron vert non traité. On y va : commencez par réaliser la crème au...
Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min Votre marché pour 1 personne : 1 oeuf Label Rouge ; 40 g de quinoa noir ; un demi avocat ; 1 filet de poulet fermier Label Rouge/bio ; 1 citron jaune ; 1 cuillère à café d’huile d’olive ; une petite poignée de graines germées rouges ; 1 bouquet de coriandre...
A quelques encablures du cours Pierre-Puget, la galerie Zone 44 organise ses soirées Pin’Art ; la quatrième édition, en partenariat avec l’Enoteka, promet d’être festive. « On va célébrer l’arrivée du printemps et le décrochage de l’expo Art Trash toys » explique...
► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.
• Zouzou Riviera, hôtel Palais de la Méditerranée, 13 promenade des Anglais, Nice. Tous les dimanches à partir de 12 h. 79 € par personne, boissons sans alcool incluses ; 119 € avec champagne.
