Cucines La première édition du festival Confit se déroulera du 10 au 14 mai prochain à Cavaillon. Cet événement mêlant théâtre et gastronomie, jouera le grand mix afin de nous enivrer pendant 5 jours. Partir en randonnées gustatives sur les chemins entre Vaucluse et Alpilles, écouter la poésie de...
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Le club house de la résidence privée la Cadenelle vient de rouvrir. Comptant parmi les fleurons de l’immobilier marseillais, la Cadenelle est, à l’égal de Thalassa, son auguste voisin, un groupe d’immeubles de grand standing, dans un parc arboré. Cette résidence gardée, avec un...
Il est devenu l’un des chefs parmi les plus bankable du 8e arrondissement. Arrivé au Bar des Amis en janvier 2022, Mathieu Dugas n’en est plus reparti, non sans avoir traîné ses guêtres un peu partout dans Marseille avant de se stabiliser à la Vieille Chapelle. « Je fais une cuisine de...
La porn food est-elle obligatoirement « moralement sale » ? Beaucoup le pensent mais certains acteurs dans ce domaine se distinguent par l’éthique dont ils accompagnent leur démarche. Caroline et Nicolas sont de ceux-là. Après avoir exercé 16 ans dans la restauration traditionnelle, Caroline...
Des fermes de Marie, à Megève, où il a exercé pendant 6 ans et demi, aux Roches blanches à Cassis. En rejoignant le 5 étoiles cassidain, inauguré en 2018, Nicolas Sintes se rapproche de sa ville natale, Cannes, et de cette Méditerranée dont il est l’un des plus grands thuriféraires. Seize...