lames de betteraves Votre marché pour 4 personnes : 8 noix de saint-jacques ; 2 betteraves ; 1 cuillère à soupe de zestes d’orange bio ; quelques feuilles de cresson et un filet d’huile de noisette. On y va : retirer le corail des noix de saint-jacques et les placer préalablement nettoyées pendant...
Les Panificateurs ouvrent ce mercredi 17 mars rue de la République à Marseille. Geoffroy et Jessica y racontent leur amour pour le bio et bon
Ventrus avec vue est un restaurant éphémère, démontable qui s'installera à Marseille cet été. Impact écologique réduit et levée de fonds au menu
Le maquereau brûlé est de plus en plus fréquent à la carte des restos qui font du livré/emporté. Voici une recette à refaire chez vous
Lundi 8 mars dernier, les membres de l’association Gourméditerranée se sont réunis en assemblée générale pour la clôture des comptes 2020. La dernière élection au poste de président datant de 4 ans, un nouveau vote a été organisé. Plusieurs listes s’étaient constituées et toutes se sont...
► Un réveillon avec Magâté.- La Saint-Sylvestre se profile, alors pour ceux qui veulent cocher toutes les cases (esprit cool, gastronomie sympa, ambiance amicale), on peut jeter son dévolu sur le menu servi par Magâté, le restaurant du Novotel Vieux-Port : terrine de campagne, foie gras et poudre nori ou saumon fumé maison et huile de sauge ; chou farci truffé, carottes rôties et sauce poulette ou filet de saint-pierre, risotto, vierge de butternut, marrons et herbes fraîches ; poire pochée, crème pâtissière tonka, crumble à la fleur de sel ou bûche cœur de cacahuète. On arrose tout ça d’une flûte de champagne et l’année finit en beauté !
• Tarif : 89 € par personne, 36, bd Charles-Livon, Marseille 7e arr. Infos et résas auprès de Claire au 04 96 11 42 31.
► Cacao au Fairmont de Monte-Carlo.- Découvrez le Cocao club, l’expérience chocolatée à emporter spécialement imaginée pour les fêtes à l’hôtel Fairmont. Il suffit de sonner la clochette et la magie opère ! En version small ou large, les équipes du bar à chocolat vous proposent d’ajouter de délicieux toppings pour rendre cette boisson encore plus gourmande (et te faire prendre quelques grammes).
► Brunch de Noël au Fairmount.-Pensé pour les parents comme pour les enfants, le brunch de Noël du Fairmont propose cette année un opulent buffet gastronomique composé de fruits de mer, de terrines maison, de viandes rôties, de poisson façon Bellevue, de fromages raffinés et d’une irrésistible sélection de desserts, dont les bûches de Noël signatures au chocolat. Champagne servi à volonté mais à consommer avec modération.
• Fairmont Monte-Carlo, 12, avenue des Spélugues, 98000 Monaco ; +377 93 50 65 00
