Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 2,5 cuillères à soupe de Nutella (100 g) ; 30 cl de café froid ; 8 biscuits à la cuillère ; 183 oeufs ; 300 g de mascarpone ; 80 g de sucre en poudre et cacao en poudre. On y va : mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre jusqu’à...
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Il en va des pizzérias comme de leurs propriétaires. Ici, les deux patrons et copains dans la vie, Guillaume et Benoît, ont insufflé dans leur établissement un esprit tout à la fois étudiant et familial. Les générations s’y croisent dans une belle ambiance au point qu’y aller sans...
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min Votre marché pour 4 personnes : 16 noix de saint-jacques ; 8 endives ; 1 citron ; 50 g de beurre doux ; 1 pincée de cumin en poudre ; 10 cl de crème liquide ; sel et poivre du moulin. On y va : presser le citron et prélever le jus. Laver les endives, enlever...
Préparation : 5 min / Cuisson : 8-10 min Votre marché pour 4 personnes : 100 g de Livarot E. Graindorge ; 4 œufs fermiers bio ; 20 cl de crème liquide ; 100 g de potimarron ; un peu de muscade ; 1 botte de ciboulette ; sel et poivre. On y va : lavez le potimarron et mettez-le à cuire dans 20 cl...
Hervé Palmieri ça vous dit quelque chose ? Si vous habitez Arles, vous avez sûrement déjà croisé ce jeune passionné de cuisine, et plus précisément de pâtisserie, qui vient du publier un ouvrage aux éditions Solar. Depuis 2007, ce passionné de cuisine partage ses recettes et astuces sur le web...