Le brunch du Mama Shelter Chaque dimanche, il réunit les adeptes de la déco Starck dans un joyeux capharnaüm où les enfants ne doivent surtout pas être obligés de rester assis à table. C’est le buffet sucré (tartes, mousse choco, gaufres, confitures) qui aura votre préférence tout à la fois...
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Préparation : 20 min / Cuisson : 10 min Votre marché pour 4 personnes : 2 litres de moules de Bouchot ; 2 oignons roses ; 30 g de beurre demi-sel ; 20 cl de jus de pommes ; 25 cl de crème liquide ; 12 fleurs de bégonias ; sel, poivre du moulin ; quelques grappes de groseilles pour la décoration. On...
La saison des bûches bat son plein et les pâtissiers rivalisent d’ingéniosité à l’instar de cette création que l’on doit à Serge Billet, Meilleur Ouvrier de France pâtissier, pour la pâtisserie Elyse. Billet a imaginé cette recette de biscuit chocolat-croustillant noix de pécan...
Préparation : 10 min / Cuisson : 3 h 30 min Votre marché pour 4 personnes : 1 palette de porc fermier ; 30 g de beurre ; 2 oignons ; 1 cuillère à soupe d’épices (curcuma, 4 épices, curry, etc.) ; 5 cl de sirop d’agave ; du gros sel et du poivre. On y va : allumer le four à 250°C...
Les villages de Vacqueyras et Beaumes de Venise s’associent le week-end du samedi 6 et dimanche 7 décembre pour proposer un grand marché aux vins. Une trentaine de vignerons des appellations éponymes présenteront et feront déguster leurs cuvées de 14h à 19h (le samedi) et de 10h à 18h (le dimanche)...

