Connu pour être le premier à avoir popularisé la glace libanaise à Marseille, Julien Doudoukjian enfonce le clou de la personnalisation. Cette année, pour les fêtes de Noël, le fondateur des glaces Hamov a décidé d’offrir un service taillé sur pièce, en imaginant des bûches uniques, composées...
De sa maman, Delphine Roux dit qu’elle avait « peur de tout » et de son papa, André, la restauratrice se souvient que c’est lui qui a insisté pour que sa fille, rachète un petit local à Madie, « une dame qui cuisinait dans un réduit avec son mari et son fils au service ». C’était...
De longs mois de travaux ont été nécessaires pour gommer le souvenir de la Casertane et c’est, finalement, en ce mois de novembre que Pinocchio a accueilli ses premiers clients. Dans la rue Francis-Davso, les parasols évoquent des tourbillons de glace nappés de coulis fraise. En salle, le...
Les kiosques à journaux gardent un lointain souvenir de leurs attaches avec la presse quotidienne et magazine. Faute de lecteurs, le sort du kiosque de la place Delibes a opéré sa mutation en juin 2024 : de la vente de papier, il est devenu comptoir de street food avec des rouleaux de printemps et...
Aux Babines de Mars, Igor De Prittwitz conservé le goût des bonnes choses et donné un coup de fièvre bienvenu à cette cantine authentique
