Préparation : 40 min / Cuisson : 8 à 10 min + 10 min / Réfrigération : 2 h minimum Pour 8 personnes : Pour le biscuit : 4 œufs ; 100 g de sucre en poudre ; 100 g de farine ; 1 cuillerée à soupe de cacao amer en poudre ; un peu de beurre pour la plaque. Pour la ganache chocolat au thé :...
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Préparation : 1 heure / Cuisson : 20 min / Repos : 5 heures Votre marché pour 6 personnes : pour le cœur de fruits, le jus de 4 fruits de la passion ; 50 g de sucre ; 1 mangue ; 2 feuilles de gélatine. Pour la génoise : 20 g de beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire doux Elle &...
C’est un homme aux multiples casquettes. Directeur des Sofitel et Novotel Marseille Vieux-Port, Vincent Gaymard est membre du conseil d’administration chez Cruise Marseille Provence. Homme de marketing et porte-voix de la profession, il occupe également le poste de vice-président...
Comme un cabanon, une petite cahute, une enclave jaune soleil baptisée Organic Burger House… Depuis plus d’un an maintenant, dans cet estaminet de quelques mètres carrés, l’équipe propose des burgers aux recettes de saison élaborés à partir de produits irréprochables.En salle ou sur le...
Les panettone en vente chez Margaux des Cafés Corto sur le Prado C’était jusqu’ici un classique qui se cantonnait aux traditions de la communauté italienne provençale. Le panettone est en passe de devenir le phénomène gourmand de cet hiver 2023. Concours et célébrités commencent à...

