Le Mont d'or fondue dans lequel on trempe quelques brochettes de légumes... Une idée cool pour un plateau télé du dimanche
Layout C (with load more button)
Caterine, le resto de Marie, Laura et Eugénie attend la fin de la pandémie pour être inauguré. Cette cantine méditerranéenne bousculera les codes...
Terre de Mars c'est une ferme à 6 kilomètres à vol d'oiseau du Vieux-Port. Oui l'agriculture urbaine et bio ça marche, la preuve !
Les maquereaux masala ce sont des poissons passés au gril et une sauce d'inspiration indo-pakistanaise à base de yaourt et d'épices
Piacere c'est une micro pizzérai au rond-point du Prado qui propose des pizze à la pâte croustillante, fine et des recettes bien tanquées...
Conserver le lien entre les Provençaux et les restaurants, tout mettre en oeuvre pour permettre aux restaurateurs de passer le cap de la « fermeture...
Marseille
► Stéphane Dartois nouveau directeur général de l’Intercontinental Marseille–Hôtel Dieu.- Juillet 2024-mars 2026 : moins de 2 ans après sa nomination, Laurent Garrido a cédé sa place à Stéphane Dartois à la tête du 5 étoiles marseillais. Professionnel reconnu de l’hôtellerie de luxe, Stéphane Dartois bénéficie de plus de 20 ans d’expérience au sein de groupes hôteliers de premier plan. Sa carrière a débuté dans la restauration au Plaza Athénée à New York. Stéphane Dartois a notamment occupé des postes à hautes responsabilités au St. Regis Dubai ou encore au Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah. Il a également participé à des projets stratégiques majeurs, notamment l’ouverture du Ritz-Carlton Rabat. Reconnu pour son sens du détail et sa capacité à fédérer les équipes, Stéphane Dartois a occupé les fonctions de directeur général du Méridien Nice, où il a contribué au rayonnement de cet établissement azuréen. À la tête de l’Intercontinental Marseille–Hôtel Dieu, il aura pour mission de poursuivre le rayonnement de l’établissement, en renforçant son attractivité auprès d’une clientèle internationale tout en valorisant son ancrage local.
