Il était une fois un jeune cuisinier, 32 ans, qui rêvait de s’émanciper. De se libérer des injonctions de ses patrons pour raconter ses propres...
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Préparation : 15 min + 2 heures de temps de pause / Cuisson : 25 min Votre marché pour environ 25 biscuits : 250 g de farine ; 140 g de beurre mou ;...
Le Malthazar n’est plus, vivent les Fratelli ! Les « frères »… Un joli nom de restaurant comme pour nous rappeler qu’ici...
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 4 personnes : 350g de cresson (vendu également sous la marque Florette en GMS) ; 100 g de...
Votre marché pour 6 personnes : 200 g de champignons (cèpes, pleurotes, sanguins, petits gris, voire une barquette de champignons de Paris émincés...
Préparation : 35 min + 1 heure de pause / Cuisson : 10 min + 7 min Votre marché pour 6 personnes : pour la pâte : 250 g de farine ; 150 g de beurre...


► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.