Préparation : 20 min / Cuisson : 15 min Votre marché pour 4 personnes : 50 g de fourme de Montbrison ; 10 g d’amandes effilées ; une demi botte...
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C’est un rêve qu’il partage avec tous ceux qu’il croise, Greg Gassa ambitionne de donner vie à une Jeune rue à Marseille (lire ci...
Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Votre marché pour 6 personnes : 1,2 kg de potimarron ; 1 oignon ; 20 g de beurre demi-sel ; 6 tranches de...
Préparation – 30 min / Cuisson – 25 min Garniture : 200 g de chocolat noir ; 33 cl de crème fleurette légère Elle & Vire ; 2...
Le succès, l’an dernier, des cuvées en blanc et rosé ont eu un tel succès qu’Edouard Mireur a voulu répéter l’expérience. « Nous...
Préparation : 10 min / Cuisson : 8 min Votre marché pour 4 personnes : 8 carré frais à l’estragon et échalote (soit 200g, chez Elle & Vire...


► Les Dimanches chez Zouzou.- Au Zouzou Riviera, le dimanche prend des airs de Riviera des années 1930. La formule « Les Dimanches chez Zouzou » mise sur un déjeuner joyeux et décontracté, rythmé par la musique et la gourmandise. Elle débute par un mocktail signature offert à chaque convive, suivi d’entrées à partager au centre de la table, que chacun compose parmi cinq ou six propositions. Au choix ensuite, un plat du moment : risotto verde, rigatoni burrata, filet de daurade ou viande. Le dessert se joue en spectacle, avec des pâtisseries minute, des montages réalisés sous les yeux des convives, des chariots gourmands et des créations XXL. Un grand juice bar propose jus pressés et fruits frais, pendant qu’un groupe de strolling traverse la salle.