Art de vivre

Le bon livre pour s'y mettre

Larousse001Une daube de cèpes ? Une cervelle de canut ? Une soupe à la bière ? Pour chacune de ces spécialités, vous seriez capable de définir grosso modo la région française d’où elle est issue. Un livre publié chez Larousse nous donne les 75 recettes des plats mythiques français, du kouign-amann à la socca, des storzapreti à la tarte au sucre. Outre les photos et le stylisme appétissant pour chacune des pages, des astuces, des photos-bon geste, des “à savoir” complètent la recette. Toutes les préparations sont faisables car il s’agit ici de cuisine du peuple, une cuisine savoureuse, avec du goût et accessible. Vous allez adorer.

“Petits plats de nos régions”,
collection Cuisiner !, Larousse Ed.,
192 pages, 9,95 €.

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La Grande tournée MPG poursuit son parcours dans les Bouches-du-Rhône dans plus de 40 villes et villages. Son but ? Promouvoir les produits de l’artisanat local, les spécialités de l’agriculture et de l’élevage, les échanges avec les cuisiniers de chaque terroir. De 9 heures à 13 heures, venez vous attabler, déguster, boire et jouer pour gagner des Pass resto d’une valeur de 50 euros. Rendez-vous le samedi 24 octobre à Saint-Rémy-de-Provence, le 31 octobre à Mollégès et le dimanche 1er novembre à Châteaurenard. Vous aurez également la possibilité de rencontrer l’équipe du Grand Pastis lors de chacun de ces événements.