► Il est urgent de réserver vos places pour Le Dîner – Voyage en Ukraine, organisé samedi soir à 20h et servi aux Grandes Tables de La Friche Belle-de-Mai. Ce menu en quatre temps (29 € en pré‑réservation, 32 € sur place, hors boissons) est imaginé et préparé par Lola Landa (Lviv), Nika Lozovska (Odessa), Vitalii Nuzhnij (Kharkiv) et Olena Braïtchenko (Kiev). Une sélection de vins ukrainiens sera également proposée par l’œnologue Valentyna Dutkewych.
• Réservations ouvertes en cliquant ici.

► Bon anniversaire Jo .- Ouvert en 1975, la pizzéria Chez Jo a soufflé ses 50 bougies jeudi 22 janvier dernier. Pour l’occasion près de 200 invités étaient réunis pour claquer la bise et trinquer à la longue vie d’un établissement parmi les plus « anciens » d’Aix. La pizzeria avait été fondée par Georges Cento, surnommé « Jo », décédé en 2013 à l’âge de 75 ans. C’est son fils, Alexandre, qui en a repris le flambeau dès 2000 et qui, depuis, en conserve l’âme et le style.

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Le restaurant de l'Hôtel du Castellet entièrement rénové

6 mars 2015

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grandpastis

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Mercredi 4 mars dernier, après deux mois de fermeture, le restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet à rouvert ses portes… Non sans surprise puisque le restaurant du chef Christophe Bacquié a été entièrement redécoré. La mission a été confiée au cabinet l’Atelier d’Architecture Yvann Pluskwa basé à Marseille. Si l’on en croit les responsables de l’hôtel, les décorateurs se sont inspirés « de la personnalité du chef et de sa cuisine à forte identité méditerranéenne ». Meilleur ouvrier de France 2004, Christophe Bacquié est le chef du restaurant gastronomique de l’Hôtel du Castellet (2 étoiles au guide Rouge). Il a pris la direction des cuisines de l’hôtel en 2009 et propose une cuisine contemporaine et subtile qui vient en écho à l’âme méditerranéenne du site.