Restaurants en Provence

Le dilemme du week-end : Asie ou Italie ?

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Pourquoi pas ?

Le Ginseng sur le cours d’Estienne-d’Orves. Un resto viet comme on en croise banalement un peu partout mais celui-ci présente la particularité de cuisiner à la commande. Résultat ? Un rapport qualité-prix imbattable et toujours les “nems crus” au canard piquant. A 8 € l’assiette, on en fait un repas. Oubliez les desserts, ils n’ont aucun intérêt.

27, cours d’Estienne-d’Orves, 1er arr.
Résas au 04 91 90 24 33. Assiette dégustation 13 € ; menu déjeuner 12 €.

Peut mieux faire

Ambiance italienne sans queue ni tête. La pâte des raviolis est encore “blanche” à coeur, la sauce tomate est sucrée et on s’interroge encore sur la farce compacte des lasagnes. Service rapide, équipe d’une très grande gentillesse, mais il faudra nous expliquer pourquoi on sert une galette parisienns frangipane dans une épicerie fine italienne…

109, rue Paradis, 6e arr. Résas au 04 84 26 56 61.
Environ 15-20 €.

 

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Infos express

Sébastien Cortez chez Charivari Le 18 juillet prochain, la galerie de la rue Fontange propose de participer à un parcours culinartistique né d’une rencontre entre un artiste, Renaud Grizard, une galeriste, Muriel Feugère, et le Collectif DK, représenté par le chef itinérant Sébastien Cortez, l’artiste culinaire Leslie Dorel et la cheffe Axelle Poittevin. Cet événement collaboratif a pour objectif de faire participer l’artiste et la galerie à l’élaboration du parcours. Les convives sont, quant à eux, invités à participer à l’expérience de manière ludique. Ce jeudi soir, cuisine et art se mêleront pour proposer une suite de mets inspirés des œuvres de l’artiste, en stimulant tous les sens. Sortir du restaurant, sortir de l’assiette, telle est l’œuvre de ce premier voyage culinaire…
► Le 18 juillet, 20h30 passage à table. Tarif 80 € par personne, accords vins compris. Galerie Charivari, 17, rue Fontange, Marseille 6e. Réservation au 06 79 70 51 23 et sur mes pages Facebook et Instagram @chefsebastiencortezCharivari, 7, rue Fontange, Marseille 6e arr. Infos au 06 62 39 95 62.

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