Une boutique de frozen yogurt ouvrira fin juin à Aix à l’enseigne de California bliss. Les frozen yogurt qu’est-ce que c’est ? Ce sont des glaces confectionnées à partir de yaourt à 0% de matières grasses et de lait écrémé, un bon point pour les diététique addicts. C’est le chef Ronan Kernen (il dirige les cuisines de Côté cour sur le cours Mirabeau) qui a imaginé les recettes des nappages et coulis (chocolat, caramel, fraise) ainsi que des toppings (fruits et légumes frais de saison, fruits secs, céréales) etc. Une savoureuse alliance entre les glaces californiennes et la pâtisserie française…
Au-delà de son produit phare, la marque proposera un large choix de smoothies, cafés frappés, fromage blanc 0 %, thés glacés etc. Enfin, ultime argument pour aller goûter ces nouveaux frozen yogurts : tous les bénéfices que générera la boutique seront reversés à l’œuvre caritative GlobalGirls Rising qui améliore l’éducation des jeunes filles dans le monde à travers de nombreuses actions.
Ouverture annoncée pour la fin juin, 47, rue Espariat, 13100 Aix-en-Provence.
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