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Luberon et Provence, des miels origine garantie

Miel et Miels Miels de crus Miel de Romarin du Lubéron 150GUne nouvelle marque de miels français arrive sur le marché ; baptisée “Miel et Miels”, elle propose dans sa gamme un miel de lavande de Provence et un miel du Luberon. Le premier présente dune belle onctuosité et une couleur nacrée, le second une robe opaline. Ces deux miels font partie de la collection “Miels de crus” qui comprend aussi : le miel d’acacia des vignobles du Pouilly, le miel de sapin des Pyrénées, le miel de carotte du Languedoc, le miel de châtaigner des Causses, le miel de pissenlit du Jura ou encore le miel de sapin du Jura. Ces miels d’origine française à 100% (traçabilité garantie) sont vendus exclusivement dans les épiceries fines (déjà une cinquantaine de points de vente) et chez certains torréfacteurs, cavistes, à la Grande Épicerie de Paris au Bon Marché etc. Côté tarifs en revanche, c’est hors de prix : de 3,55 jusqu’à 6,95 € (50g et 150g).

A visiter également : http://www.miel-et-miels.fr

 

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Vite lu

La Tournée Sauve ton resto se poursuit dans le 13.- Un bus et une tournée pour soutenir les restaurateurs en difficulté et marquer sa solidarité avec une filière passablement malmenée par la pandémie Covid-19 : l’opération Sauve ton resto ! se poursuit dans les Bouches-du-Rhône. Commandez vos repas à l’avance et venez les récupérer auprès des chefs dans chacune des villes étape : Marseille les 19 et 21 janvier, Allauch le 20 janvier, Aix-en-Provence le 22 janvier, Arles le 23 janvier… Plus d’infos et les détails à lire sur mpgastronomie.fr

Terre Blanche annonce la nomination de Christophe Schmitt au poste de chef des cuisines.- Le Resort de Terre Blanche Hotel Spa Golf Resort 5 étoiles, a nommé Christophe Schmitt au poste de chef pour prendre les rênes des différents restaurants, dont Le Faventia, étoilé au guide Michelin (le guide rigolo qui décerne des étoiles aux restaurants fermés). Christophe Schmitt succèdera ainsi au Chef étoilé et meilleur ouvrier de France, Philippe Jourdin, qui prend sa retraite et dont il était le second, pour perpétuer une cuisine aux saveurs du Sud. Dans la continuité de cette philosophie qui allie tradition et touches innovantes, Christophe Schmitt proposera une cuisiné axée sur les meilleurs produits locaux rendant hommage au terroir. “C’est un honneur pour moi et un très grand défi de succéder à Philippe Jourdin. A Terre Blanche, ce Mof a marqué l’histoire de la gastronomie, et il m’a aussi beaucoup appris. C’est avec beaucoup d’émotion que je lui succède aujourd’hui, plus que jamais conscient des responsabilités qu’il me lègue” a déclaré Christophe Schmitt.