Art de vivre

Il Refettorio pour les adeptes de convivialité à la sauce italienne

il refettorioToute mignonne et ultra secrète, la nouvelle adresse 100% italienne de Marseille s’est nichée dans un quartier des plus inhabituels. Aux commandes, Monica Piccirillo-Simon, qui a glissé dans sa valise des recettes qui sentent bon le basilic, la tomate, l’huile d’olive et le parmiggiano Reggiano. Inauguré lundi 25 avril dernier, le micro restaurant a servi ses premiers hôtes le mercredi suivant. La grande table commune a inspiré le nom du resto : il Refettorio. Chaque jour au déjeuner, sur l’ardoise, des gnocchis a la princepessa succèdent aux fusilli alla crema di zucchine et aux fameux parmiggiani di melenzane. Les adeptes de convivialité se partageront les 24 places au déjeuner ; fermée le soir, l’adresse est privatisable à partir de 6 convives. Un joli coup de coeur pour la déco, dont les initiés devineront qui en est l’inspirateur, et pour cette ambiance toute italienne, rieuse et heureuse.

Il Refettorio, 121, avenue de Toulon, marseille 5e arr. Résas au 06 19 81 90 63. Déjeuner, plat du jour 10 €, formule : 14,50 €.

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Vite lu

Le Portugal à Marseille. Dans le cadre de la saison croisée France-Portugal de l’Institut français, les grandes Tables ICI vous proposent de (re)découvrir la cuisine portugaise avec deux événements.
☻ Bacalhau ! Le grand Marché du Portugal adopte les couleurs du Portugal : sélection de vins et spiritueux portugais, les fameuses pasteis de nata, les céramiques typiques et produits d’épiceries fines. Les cheffes Rosario Pinheiro et Jenifer Abrantes mettent à l’honneur la morue en plusieurs déclinaisons, Romain Chartrain (de Azul concept store) proposera des grands classiques de la cuisine portugaise, et Sonia Isidro servira une assiette végétarienne.
• Lundi 4 juillet de 16h à 22 heures à la Friche Belle-de-Mai
­☻ Le lendemain, 5 juillet, participez au grand dîner-barbecue pour 450 personnes ! 80 tables partagées et une vingtaine de barbecues géants seront montés pour cette soirée sur le toit-terrasse de la Friche. Gigantesque. La carte sera élaborée par Rosario Pinheiro, Jenifer Abrantes, Sonia Isidro, Sergio Vaz, Romain Chartrain (de Azul concept store) et Julien Reynouard pour la carte des vins. Le menu sera composé d’une salada de bacalhau com grão de bico, Chips de pele de bacalhau, salada de pimento assado, Pão com chouriço, Frango Assado com piri piri, Arroz Doce, Pudim et Línguas de bacalhau.
• Réservations impératives en cliquant ici.

Du gin en Bib. Le gin de la Distillerie de Camargue, le fameux Bigourdan, est désormais disponible en bag-in-box 3 litres. Et pourquoi un Bib ? Parce que c’est pratique, plus léger, plus facile à stocker, à expédier. C’est écologique, le carton ça se recycle plus facilement que le verre. C’est économique : la preuve : 68 € le litre en bouteille et 185 € le Bib 3 litres. Enfin, protégé de la lumière et de l’oxygène il est moins soumis aux effets de l’oxydation. Et c’est pour qui ? Pour les professionnels de la restauration, du bar, de la nuit, de l’événementiel. Les mariés de l’été, les fêtards, les peinards, les fidèles, les marins à quai, les alpins au chalet, les baigneurs sur le sable.
Dégustation et vente à la Distillerie de Camargue, 12, rue Frédéric-Mistral à Arles. Infos au 06 85 03 71 05.