Art de vivre

Du vin, des fêtes, des cadeaux et des infos

guinguette fête balma venitia Grand PastisPhilippe Gavoty offre des magnums de champagne !
Philippe Gavoty ne manque pas d’humour et propose à tous ceux qui viendront visiter sa cave cet été de jouer… au Trivial Pursuit. Cet unique membre marseillais de l’Association des cavistes alternatifs vous propose 4 questions directement tirées du fameux jeu US : “Quel cépage porte le nom d’un empereur romain ?” demande-t-il en riant. “Pour 4 bonnes réponses, j’offre une bouteille de rosé, pour 5 bonnes réponses c’est une bouteille de champagne et pour 6 bonnes réponses, j’offre le magnum de champagne” avertit le caviste. Rires et bonne humeur, le jeu vaut le déplacement et la sélection des vins signée Gavoty justifie votre retour…
Vinoforum, 12, rue des Catalans (face au CNM, 7e arr.) ; infos au 04 91 19 93 68 (de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 20h).

La Cave de Beaumes et Rhonea organisent leur bodega
Les Vignerons de Beaumes de Venise organisent le 6 août, leur première Bodéga à la Cave. L’occasion de découvrir, le temps d’une soirée festive et familiale, les vins de ses vignerons. Au programme : petite restauration sur place, un bar à vins pour découvrir les vertus de la production locale et un concert car, c’est bien connu, en France, tout commence et tout finit en chansons. Tarif : 10€ par personne + une conso offerte. Infos et réservations au 04 90 12 41 00 (billets en vente sur place et au caveau des Vignerons de Beaumes-de-Venise et chez les Vignerons de Caractère à Vacqueyras).

28e Nuit des Vignades à Hyères
Organisée par le syndicat des vins des Côtes-de-Provence, la 28e édition de la Nuit des Vignades se tiendra vendredi de 18h à 22h30 à Hyères-les-Palmiers. Cette soirée permet aux vignerons de l’appellation Côtes de Provence d’aller à la rencontre du grand public pour partager leur enthousiasme et faire découvrir le métier. 40 vignerons de l’appellation feront déguster leur millésime 2015 en trois couleurs. L’an dernier, la fête avait attiré 5 000 personnes, le record sera-t-il battu cette année ? Pour accompagner la dégustation, un espace restauration et des stands de produits locaux seront également proposés aux visiteurs ainsi que des jeux permettant de gagner des bouteilles de vin.
28e édition de la Nuit des Vignades, le vendredi 22 juillet 2016, de 18h00 à 22h30, sur la place Clémenceau à Hyères-les-Palmiers.
Un pass comprenant un verre de dégustation, un porte-verre et un carnet de dégustation sera vendu 5 €. Infos au 04 94 99 50 00.

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Vite lu

Vin cuit au Mas de Cadenet. Maud Negrel et toute la famille vous invitent à un apéritif convivial et gourmand autour des vins du domaine le samedi 4 décembre à partir de 10h30. Le caveau sera spécialement ouvert toute la journée. À cette occasion, une remise exceptionnelle de 15% sur toutes les cuvées et l’incontournable vin cuit du domaine sera proposée. Infos au  04 42 29 21 59.

► Le food truck de Marseille Provence gastronomie reprend la route pour une tournée solidaire du 26 novembre au 23 décembre. Le food truck fera étapes dans une dizaine de villes et villages du 13 avec, à son bord, un chef sélectionné par la commune hôte. Dans un esprit de solidarité et de partage, les chefs cuisineront et vendront une soupe de leur inspiration et tous les bénéfices de la vente seront reversés à une association caritative locale. Provence Tourisme, organisme en charge de la promotion touristique du 13, prouve-là son engagement et son soutien auprès des professionnels de la gastronomie et des associations pour un tourisme résolument positif. Quelques dates : vendredi 10 décembre à La Ciotat de 18h à 20h . Lundi 20 décembre à Mollégès de 19h à 22h ; mardi 21 décembre à Aix de 11h à 14h et jeudi 23 décembre à Aix de 11h à 14 heures. Infos sur le site dédié ici.

Menu de Noël à Hyères. Les restaurants ouverts les 24 et 25 décembre étant rares, signalons celui de l’hôtel de la Mer et du chef Tom Cariano à Hyères (83). Ce dernier propose pour le 24 au soir et le 25 au déjeuner, une formule à 88 € par personne (hors boissons) composée d’un velouté de courge-noisettes torréfiées et coupe de champagne Moët & Chandon, un ensemble terrine de foie gras-huîtres fraîches et gratinées au poireau et champagne-poisson gravlax, un poulet de Bresse farci aux champignons et sauce truffe, une sélection de fromages et la traditionnelle bûche. Infos et réservations au 04 94 66 41 81.

Sam Kitchen au Montevideo. Jusqu’au 10 décembre, Sam nous propose une carte bistrot-ripailles : soupe du jour, oeuf cocotte-foie gras, confit de canard pommes paillasson, saucisse-gratin de chou fleur, alouettes sans tête, baba au rhum et crème caramel sont proposés les mercredis, jeudis et vendredis avec une carte de cocktails. Et le dimanche 28 novembre, c’est jour de brunch. Entrées de 6 à 9 €, plats de 10 à 14 € et desserts à 4 €. Réservations par SMS 07 57 09 47 92. Le Montevideo, 3, impasse Montevideo, 6e arr. Parking Q-Park Breteuil.

100% truffes à La Benvengudo. Le temps d’un week-end aux Baux-de-Provence, du jeudi 16 au dimanche 19 décembre, La Benvengudo propose une expérience unique et immersive autour de la truffe. Au programme : dégustation de vins en présence du vigneron, participation à un cavage (récolte de truffes) et déjeuner chez le producteur de truffes, démonstration culinaire avec la chef Julie Chaix sur le thème de la tuber melanosporum… A partir de 668, 58 € par personne, infos au 04 90 54 32 54.

► Un Noël à l’accent provençal. L’hôtel La Benvengudo (Baux-de-Provence) fête Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre avec ses clients. La tradition des treize desserts de Noël ne sera pas oubliée, ils seront servis au coin du feu de cheminée le soir du réveillon de Noël. Ces deux formules (à personnaliser) comprennent deux nuits en chambre double et une flexibilité des dates : du 23 au 25 ou du 24 au 26 décembre et du 30 décembre au 1er janvier ou du 31 décembre au 2 janvier. Formule de Noël à partir de 329,50 € par personne. Formule Saint-Sylvestre à partir de 359,50 € par personne. Infos au 04 90 54 32 54.