Art de vivre

Du vin, des fêtes, des cadeaux et des infos

guinguette fête balma venitia Grand PastisPhilippe Gavoty offre des magnums de champagne !
Philippe Gavoty ne manque pas d’humour et propose à tous ceux qui viendront visiter sa cave cet été de jouer… au Trivial Pursuit. Cet unique membre marseillais de l’Association des cavistes alternatifs vous propose 4 questions directement tirées du fameux jeu US : “Quel cépage porte le nom d’un empereur romain ?” demande-t-il en riant. “Pour 4 bonnes réponses, j’offre une bouteille de rosé, pour 5 bonnes réponses c’est une bouteille de champagne et pour 6 bonnes réponses, j’offre le magnum de champagne” avertit le caviste. Rires et bonne humeur, le jeu vaut le déplacement et la sélection des vins signée Gavoty justifie votre retour…
Vinoforum, 12, rue des Catalans (face au CNM, 7e arr.) ; infos au 04 91 19 93 68 (de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 20h).

La Cave de Beaumes et Rhonea organisent leur bodega
Les Vignerons de Beaumes de Venise organisent le 6 août, leur première Bodéga à la Cave. L’occasion de découvrir, le temps d’une soirée festive et familiale, les vins de ses vignerons. Au programme : petite restauration sur place, un bar à vins pour découvrir les vertus de la production locale et un concert car, c’est bien connu, en France, tout commence et tout finit en chansons. Tarif : 10€ par personne + une conso offerte. Infos et réservations au 04 90 12 41 00 (billets en vente sur place et au caveau des Vignerons de Beaumes-de-Venise et chez les Vignerons de Caractère à Vacqueyras).

28e Nuit des Vignades à Hyères
Organisée par le syndicat des vins des Côtes-de-Provence, la 28e édition de la Nuit des Vignades se tiendra vendredi de 18h à 22h30 à Hyères-les-Palmiers. Cette soirée permet aux vignerons de l’appellation Côtes de Provence d’aller à la rencontre du grand public pour partager leur enthousiasme et faire découvrir le métier. 40 vignerons de l’appellation feront déguster leur millésime 2015 en trois couleurs. L’an dernier, la fête avait attiré 5 000 personnes, le record sera-t-il battu cette année ? Pour accompagner la dégustation, un espace restauration et des stands de produits locaux seront également proposés aux visiteurs ainsi que des jeux permettant de gagner des bouteilles de vin.
28e édition de la Nuit des Vignades, le vendredi 22 juillet 2016, de 18h00 à 22h30, sur la place Clémenceau à Hyères-les-Palmiers.
Un pass comprenant un verre de dégustation, un porte-verre et un carnet de dégustation sera vendu 5 €. Infos au 04 94 99 50 00.

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Le premier livre de Mérouan Bounekraf intitulé Accords, Mets et Vannes est sorti ! Chef trentenaire connu depuis sa participation à Top chef en 2018, et actuellement aux côtés de Julia Vignali, sur M6, en 2e partie de soirée du Meilleur Pâtissier, Mérouan est un cuisinier de talent. Il combine sa passion à un sens de humour prononcé, faisant le show et abordant avec légèreté des recettes sérieuses et techniques. Il se présente comme un cuisinier comique et prouve que dans la profession, on peut être très rigoureux et blagueur. L’auteur est aussi un compétiteur dans l’âme qui manie la langue avec talent, panache et humour. Son péché mignon ? Les jeux de mots qui foisonnent dans l’ouvrage. Dans ce livre joyeux, Mérouan retrace son parcours enrichissant et ses rencontres, il raconte ses débuts, passés 5 années durant, dans une brigade conduite à la dure, dont il garde malgré tout de bons souvenirs. C’est un livre bienveillant comptant 35 recettes classiques retravaillées (avocat-crevettes commis d’office, bi-joues de bœuf, poisson-panais ou encore cigar’misu), un cadeau gourmand et drôle qui se fera une jolie place au pied du sapin.

• Accords Mets et Vannes, Larousse Ed. 144 pages, prix : 16, 95 €.