► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
• Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
• Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

► Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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En direct du marché

Sauve ton resto ! : la métropole Aix-Marseille Provence et le département du 13 passent à l’action

3 décembre 2020

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grandpastis

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L’engagement du département des Bouches-du-Rhône pour la filière gastronomique ne faiblit pas. Après le coup d’éclat de Marseille Provence Gastronomie 2019, le conseil départemental et la Métropole AMP soutiennent la filière durement frappée par les restrictions sanitaires liées à la pandémie Covid-19 et lancent « Sauve ton resto ! ». « Au-delà des restaurants, il s’agit des agriculteurs, des éleveurs, des artisans de notre département qu’il faut sauver, assure Martine Vassal. Ce sont des savoir-faire et notre identité que nous cherchons à promouvoir » a-t-elle insisté devant un parterre de journalistes et représentants de la filière, ce jeudi matin sur le Vieux-Port de Marseille.

Devant un bus à impériale orné des couleurs de « Sauve ton resto! « , la présidente du Conseil départemental et de la Métropole a donné le coup d’envoi d’une initiative aussi originale qu’exemplaire : – Dans toutes les villes du 13 qui voudront accueillir ce bus, des restaurateurs viendront vendre au public des repas à remporter. Nous souhaitons encourager la prise de commande en amont afin que les Provençaux puissent ramener des repas à la maison. Pour les fêtes qui arrivent, essayons de créer de l’espoir ! » a-t-elle déclaré.
Danielle Milon, deuxième vice-présidente de la Métropole délégué à l’Attractivité du territoire, au Tourisme et maire de Cassis, est revenue sur la genèse de l’engagement du 13 pour la filière : – De la terre aux étoiles, la gastronomie on sait faire ! s’est-elle exclamée. En 2019, nous avons fait de la Provence une capitale de la gastronomie et nous avons poursuivi le mouvement cette année en dépit des difficultés. Nous continuerons à accompagner la profession en 2021″.

Provence tourisme en première ligne
Par le biais de Provence Tourisme, son bras armé, le département des Bouches-du-Rhône souhaite valoriser le phénomène de la vente à emporter et proposera sur son site myprovence.fr dès ce vendredi 4 décembre à midi, la carte des restaurants des Bouches-du-Rhône chez qui on pourra commander de bons petits plats à emporter, soit plus de 817 adresses recensées !
Parce que c’est Noël avant l’heure, chaque semaine, 100 repas à emporter d’une valeur de 30€ seront à gagner sur le site myprovence.fr jusqu’au 20 janvier. En outre, pour toute la durée des fêtes, l’opération « Offrez-vous un chef mettra les cuisiniers des brasseries, cafés, food-trucks et restaurants aux fourneaux ; il suffira de commander leurs menus sur myprovence.fr

Enfin, le fameux bus, sillonnera les routes du département et ralliera toutes les villes parmi lesquelles Aix, Salon-de-Provence, Arles, La Ciotat. Cette tournée de soutien mettra la cuisine intégrée du bus à disposition de ceux d’entre eux qui souhaitent cuisiner en direct et de proposer des menus à emporter. Des animations et (beaucoup) de bonne humeur sont à prévoir… Aux côtés de Mmes Vassal et Milon, Bernard Marty au nom de l’Umih, la cuisinière Coline Faulquier (restaurant Signature), Gérard Habib (Living arts), Sébastien Richard et Gérald Passédat (Gourméditerranée) ont manifesté leur entier soutien.