La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Art de vivre

Pâques : grande chasse aux œufs avec les SudCrés au château de Beaupré

SudCrés

Les SudCrés, branche pâtissière de l’association de cuisiniers Gourméditerranée, organise une grande chasse aux œufs dans le parc du château de Beaupré, à Saint-Cannat dans le pays aixois. Ce rendez-vous, premier du genre, est programmé au dimanche 27 mars et réunira une grosse dizaine de pâtissiers-chocolatiers. « Ce sont Jérôme Raffaelli et Vanessa Robuschi qui ont eu cette idée, explique Clément Higgins, l’actuel président des SudCrés. L’idée consistait à nous ouvrir au grand public et à proposer un événement familial ».

Pique-nique et vins de Beaupré
En pratique, l’accueil matinal s’accompagnera d’une dégustation de mounas de Pâques suivie d’une chasse aux œufs pour découvrir les moulages, œufs pralinés et fritures intégralement confectionnés par les artisans des SudCrés. Pour les parents, une dégustation des vins du domaine en accord avec les chocolats sera animée par Phanette Double, la vigneronne du château. Un déjeuner dans le parc suivra à l’ombre des acacias avec vue sur les vignes. Comme l’exige la coutume, le menu comptera un agneau à la broche, une salade pascale et quelques spécialités travaillées par les cuisiniers de Gourméditerranée compléteront le menu associé aux vins du château de Beaupré.

« Nous travaillons sur l’aménagement du chai avec une fontaine à chocolat et tous les participants choisiront le propre sujet » poursuit Clément Higgins. L’idée : que chacun reparte avec un panier de chocolats et, pour le ou la gagnat(e) d’un tirage au sort, une magnifique pièce moulée. « Les créations seront collectives et pas nominatives, nous voulons travailler ensemble à la promotion de la profession » précise Higgins. Lundi 28 février, les adhérents de l’association des SudCrés voteront pour élire leur nouvelle présidence, « c’est bien d’avoir du sang neuf et de passer le relais », estime l’actuel titulaire du poste. Le ticket Jérôme Raffaelli (Oh Faon) et Vanessa Robuschi (Question de goût) serait pressenti pour lui succéder.

Tarif : 70 € par adulte et 35 € par enfant. Dim. 27 mars au château de Beaupré, RN7, 13460 Saint-CAnnat. 4 horaires de départ (10h30, 11h, 11h30 et 12h). Résa obligatoire sur la billetterie yurplan.com à partir du 2 mars. Passe vaccinal obligatoire. 

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