La Seyne-sur-Mer

► Salon Esprit du Vin 2025.- Le Casino Joa de La Seyne-sur-Mer accueillera du 12 au 14 décembre 2025 le salon Esprit du Vin et de la Gastronomie. À quelques jours des fêtes, une trentaine de vignerons venus de toute la France – Champagne, Bordeaux, Bourgogne, Vallée du Rhône, Provence… – proposeront leurs millésimes à la dégustation. Cette édition mettra également l’accent sur les produits du terroir : huîtres, foie gras, magrets, fromages, charcuteries, chocolats et gourmandises de Noël que l’on savourera sur place ou à emporter : en un seul lieu, un tour de France des terroirs. Le salon ouvrira dès le vendredi à 15h avec un after-work festif aux côtés des producteurs.
Casino Joa – La Seyne-sur-Mer, le 12 décembre de 15h à 21h, le 13 décembre de 11h à 19h, le 14 décembre de 11h à 18h. Invitation gratuite en cliquant ici (jusqu’à la veille) ou entrée sur place à 5 € avec verre de dégustation inclus.

Aix-en-Provence

► Marché gourmand des vignerons.- La 2e édition du Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme. Et parce qu’un bon vin ne vient jamais seul, les métiers de bouche se joindront à la fête : charcuteries, fromages, fruits de mer, pâtes italiennes, épicerie fine, macarons salés et sucrés)… Sur place, on déguste, on échange, on trinque à la pause déjeuner, en mode afterwork, à la lueur des guirlandes lumineuses (Toinou, O’Cochon Noir, les pâtisseries du Pigonnet, Casa Cacio, les spécialités montagnardes du restaurant la Place bistrot responsable, la fameuse saucisse purée de Monsieur Louis et les Macarons de Nolwenn). Une bonne option pour dénicher le vin qui marquera les esprits pour les fêtes, pour sublimer la dinde, le saumon ou la bûche… ou encore la bouteille parfaite à glisser sous le sapin. Lancement des festivités le jeudi 4 décembre à 18h avec DJ Nicus et DJ Mike and Tess et prolongation le samedi 6 décembre de 17h30 à 21h30.
Marché gourmand des vignerons se déroulera du jeudi 4 au dimanche 7 décembre, place François-Villon à côté de l’office de tourisme.

Marseille

► Pompes solidaires.- La vente solidaire annuelle de pompes à l’huile, organisée par l’Office de Tourisme, des Loisirs et des Congrès de Marseille aura lieu cette année le samedi 6 décembre dans les locaux de l’office de tourisme (11 la Canebière), à partir de 14h30. Quelque 750 parts de pompe seront proposées à 2 € l’unité, toutes fournies gracieusement par 5 boulangeries issues du groupement des boulangers de Marseille et des Bouches-du-Rhône (Les Massilious, Montaigne, L’Aixoise, 3 Bastides, Pain et Cantine). Le profit attendu de 1 500 € sera entièrement reversé à l’association Les P’tits Doudous Timone-Conception. L’animation musicale sera assurée par la fanfare la Pena Del Fuego !

Paloma et le Secours Pop’.- Le rendez-vous annuel du Paloma cocktail bar pour une soirée caritative au profit du Secours Populaire a été fixé cette année au lundi 8 décembre. Comme l’année dernière, l’équipe du Paloma (Marine Lamour et James Drury), réunira les meilleurs établissements de cocktails marseillais pour une soirée d’exception où les bartenders mixologues de la ville défileront au comptoir en duo tout au long de la nuit. Établissements présents : Carry nation, Dérive, Copperbay, bar Gaspard, le Caribou, Louison, le Rooftop des Réformés, le Verre à Mélange, la Mûrisserie et Pépère. Une partie des bénéfices sera reversée au Secours populaire et les invités pourront aussi faire don de jouets neufs et emballés pour les enfants dans le besoin en cette fin d’année.
• Paloma cocktails bar, lundi 8 décembre au 17, rue André-Poggioli, 6e arr. infos au 07 88 28 03 42.

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Un Noël 2023 gourmand, la sélection des meilleures adresses

Pour un Noël 2023 gourmand : pensez aux nougats d'Allauch

Et les chocolats, je les prends où ? T’as une adresse pour les huîtres ? Tu peux pas t’occuper du nougat ? Cette semaine, c’est la dernière ligne droite pour faire ses courses. Pour calmer le stress de certains, on vous propose une liste d’adresses très personnelles afin de vous aider à réussir votre Noël 2023 gourmand. Bons plans et meilleurs rapports qualité-prix un peu partout dans les Bouches-du-Rhône.

Les meilleurs chocolats (Marseille) Ça fait des années qu’on se sert chez Dromel. La qualité des chocolats noir (71% intense) et lait est iréprochable. Les assortiments variés et les pralinés ne varient pas d’un iota. Un excellent rapport qualité-prix, comptez 44 € le ballotin de 500g assortis (palets d’or, godets, orangettes) soit 88 € le kilo.
Dromel, 19, avenue du Prado, Marseille 6e arr. ; 04 91 80 08 08.

Les meilleurs plateaux de coquillages (Marseille) Grosso modo, tous les écaillers proposent de beaux et bons produits. Dans le détail : évitez le 8e arrondissement où la beauté des compositions ne suffit pas à justifier les délires tarifaires.
Dans le 7e, chez Mistralou Coquillages, on peut d’ores et déjà passer ses commandes pour des livraisons le 24 dans l’après-midi ; modeste mais très bon (place du 4-Septembre, 7e arr. ; commandes au 04 91 31 16 81).
A Saint-Barnabé, Coquillages Henry reste un des historiques du quartier. Dans un espace rénové voilà 3 ans, l’équipe est sur le pont et prend d’ores et déjà toutes les commandes ; sans reproche même si l’accueil peut paraître « brutal » pour qui n’est pas connu (2, rue Montaigne, 12e arr., commandes au 04 91 49 00 88).
On ne parle pas assez de François coquillages qui propose une sélection d’huîtres de très grande qualité ; on peut également, partager entre potes, sur place, de beaux plateaux et des supions sautés. Service « à la marseillaise » (25, avenue du Prado, 6e arr. ; 04 91 79 22 57).
Tout le monde connaît Yoann et la réputation de sa poissonnerie-coquillages qui affole la cité de la Rouvière. Fraîcheur et rapport qualité-prix sont au rendez-vous : comptez 10,92 € la douzaine de fines de claires et 15,84 € les « Friandises » de chez Geay (83, bd du Redon, Marseille 9e arr.).

Les meilleurs panettone (Forcalquier, Marseille) Rendez-vous chez Margaux qui, tous les ans, s’approvisionne auprès de Manu Barthélémy (pizzeria Lo Pitchotome à Forcalquier). « Il vend mon café dans sa pizzéria, je vends ses panettone à Marseille » dit la torréfactrice. Margaux ne propose que des panettone nature et ne les vend que sur réservation alors téléphonez de toute urgence ; comptez 30 € pour une pièce de un kilo (Cafés Corto, kiosque 150, avenue du Prado, 8e arr. ; commandes au 09 74 98 72 83).
Rue Breteuil, on ira chez les deux cousines, Carole et Daniela, qui sont allées sélectionner en Italie les panettone de tradition et qu’elles partageront en famille à la maison. Là encore, on peut faire confiance à leur gamme de panettone nature ou aromatisés… (Il Boccone, 14, rue Breteuil, 1er arr. ; infos au 04 88 00 45 25).

Les meilleurs suce-miel (Allauch) Pas de Noël 2023 gourmand sans ces incontournables du plateau des treize desserts… A Allauch, nougats blanc et noir, chiques et suce-miel se dégustent au Royaume des Abeilles. Accueil gentil et souriant, authenticité des recettes, qualité des miels… Pour nous, le seul et unique à Allauch (1, rue Pierre-Curie, 13190 Allauch ; 04 65 95 37 23).

Les meilleurs marrons glacés (Marseille, Aix, Arles) On les achètera chez Dromel (adresse ci-dessus), chez Puyricard (30, bd Georges-Clémenceau, 4e arr. ; 04 91 85 19 87, également à Aix, Arles) en passant par les 5 boutiques Marrou (95, rue Montaigne, 12e arr. ; 04 88 60 34 12).

La meilleure pompe (Maillanne, Aubagne, Rousset, Salon) Plusieurs adresses peuvent reveniquer le titre à Marseille mais citons Pétrin Couchette (7, cours Saint-Louis, 1er) et la très sympa équipe de House of Pain (14, rue Fontange, 6e arr. ;  04 91 37 50 45). Pour toutes les autres adresses dans le département, lire ici.

Les meilleurs fruits confits (Saint-Rémy-de-Provence) 157 ans que cette famille répète inlassablement les gestes délicats dans des bassines en cuivre miraculeuses. Fraises, mangues, ananas Victoria… On vient ici comme en pèlerinage écouter les conseils de Pierre qui l’affirme : « Un bon fruit confit doit rester moelleux et avoir bel aspet. Méfiez-vous aussi des prix trop bas : si ce n’est pas cher, c’est qu’il y a un problème car un confisage bâclé ça donne du sucre au goût de fruit » (5, avenue Albert-Schweitzer à Saint-Rémy-de-Provence ; 04 90 92 12 77).

Le meilleur pain d’épice (Marseille) Pour ce Noël 2023 gourmand, il faudra aller sur le marché de Noël sur la Canebière pour retrouver Marie et Damien. Leur pain d’épice très aromatique et souple, est élaboré à partir de miel de romarin, de farine de seigle, de gingembre et de cannelle assorti de pâte d’oranges confites de la maison Corsiglia. Et en plus, il est pauvre en sucre… Plus d’infos ici.

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